Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchár, gastronóm a moderátor. Moderuje gastronomický program Ano, šéfe! Vyučil sa za kuchára proti svojej vôli a varenie ho najskôr vôbec nebavilo. Zmenu v tom priniesla prax, ktorú absolvoval pri pôsobení ako šéfkuchár v reštaurácii La Guillotine v Adelaide. Po návrate z emigrácie postupne pracoval na rovnakej pozícii v Prahe v hoteloch Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS a Marriott. V súčasnosti prevádzkuje Café Imperial a taliansku reštauráciu Divinis, a učí na Střední škole gastronomické a hotelové (SŠGH) v Prahe.

Čítať viac

Na sklade, posielame ihneď

Autorizovaná biografie Zdeňka Pohlreicha. „Nejdříve se mi do toho nechtělo. Měl jsem pocit, že jsem už o sobě všechno řekl. Letos to ale bude 50 let, co jsem poprvé vstoupil do profesionální kuchyně a začal cestu, která vede až k tomu, kde se nacházím...

-5%
20,56 €

20,56 €

Zľava 5%
Na sklade, posielame ihneď
Na sklade, objednávajte však rýchlo

V nové knize Zdeňka Pohlreicha najdete vedle stovky osvědčených receptů, doplněných a upravených, také čtyřicet úplně nových senzačních jídel. Možná jste ani netušili, co všechno se dá na grilu připravit - je tu zkrátka 100 + 40 důvodů...

28,15 €

28,15 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Kulinárium

od 14,07 €

-2 %
22,99 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-30 %
16,42 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-40 %
14,07 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-2 %
22,99 €
-30 %
16,42 €

Taková normální kuchařka

od 20,56 €

21,57 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-5 %
20,56 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
21,57 €
-5 %
20,56 €

Na grilu

 • Sevruga, 2021
Na sklade, posielame ihneď

Vařit na grilu, to je pro mě symbol volnosti, svěžesti a setkávání s těmi, které mám rád. Hádám, že v tom nejsem sám, grilování milujeme všichni a není také divu, být venku je prostě fajn...

28,15 €

28,15 €

Na sklade, posielame ihneď
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pár obyčejných surovin, jednoduchý postup a na stole super jídlo. O nic jiného v této kuchařce nejde. Žádná nukleární věda a žádné složitosti. Připravit si něco k jídlu díky této kuchařce zvládne kdokoliv a jídla...

21,57 €

21,57 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Prostřeno bez servítků

od 15,00 €

Čítaná, ako nová pevná väzba, Sevruga, 2016
-20 %
15,00 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Kniha pevná väzba, Sevruga, 2016
18,55 €
Posielame do piatich dní
Kniha pevná väzba s prebalom, Ikar CZ, 2010
Vypredané
-20 %
15,00 €
18,55 €
Vypredané
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Čerstvost a lehkost se stávají tématem dnešní doby zcela jednoznačně a časy, kdy kolečko rajčete spolu se zvadlým salátem bylo jedinou čerstvou věcí na talíři, upadnou už brzy v zapomnění. Být fresh bude prostě novou kulturou...

4,65 €

4,65 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Moje domácí kuchyně

od 11,80 €

-35 %
11,80 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-30 %
12,71 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
18,15 €
Posielame do piatich dní
-30 %
12,71 €
18,15 €

Lehká kuchyně

od 14,02 €

21,57 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-35 %
14,02 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
21,57 €

Vedeli ste, že...?

Martinus vám prináša najlepšie knižné príbehy už od roku 1990?

Vařte jako šéf!

od 14,20 €

-20 %
14,20 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Vypredané
-20 %
14,20 €
Vypredané

Česko vaří s Pohlreichem

od 3,28 €

-20 %
3,28 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Vypredané
-20 %
3,28 €
Vypredané

Šéf na grilu II.

od 14,52 €

-20 %
14,52 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Vypredané
-20 %
14,52 €
Vypredané
Vypredané

Kdy byla francouzská revoluce? V létě. A kdy proběhne Pohlreichova francouzská revoluce? Letošní léto...

-5%
4,28 €

4,28 €

Zľava 5%
Vypredané
Vypredané

Výhodná kolekce o grilování od oblíbeného českého šéfkuchaře!...

36,30 €

36,30 €

Vypredané

Šéf na grilu

od 11,80 €

-35 %
11,80 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-20 %
14,52 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Vypredané
-20 %
14,52 €
Vypredané
Vypredané

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vaří venku! Na grilu připravuje nejen pořádné kusy masa, ale i delikátní ryby, mořské plody, vtipné předkrmy a snídaně, které přilákají i zaryté odpůrce pobytu v přírodě. Zdeněk Pohlreich doplňuje svých 91 oblíbených...

18,15 €

18,15 €

Vypredané
Vypredané

Lahodné drůbeží maso lze upravit na mnoho originálních způsobů a nikdy nezevšední. Přední šéfkuchař nabízí recepty od úpravy vajec, kuřete, husy, slepice a kachny až po křepelku, bažanta a holoubě...

-5%
12,92 €

12,92 €

Zľava 5%
Vypredané

Bravo, šéfe! Zdeněk Pohlreich vaří mezinárodní kuchyni (+ DVD)

od 8,61 €

-20 %
8,61 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Kniha 2013
Vypredané
Kniha 2009
Vypredané
-20 %
8,61 €
Vypredané
Vypredané

Už dost, Šéfe

od 11,68 €

-35 %
11,68 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Vypredané
Vypredané

Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchár, gastronóm a moderátor. Moderuje gastronomický program Ano, šéfe! Vyučil sa za kuchára proti svojej vôli a varenie ho najskôr vôbec nebavilo. Zmenu v tom priniesla prax, ktorú absolvoval pri pôsobení ako šéfkuchár v reštaurácii La Guillotine v Adelaide. Po návrate z emigrácie postupne pracoval na rovnakej pozícii v Prahe v hoteloch Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS a Marriott. V súčasnosti prevádzkuje Café Imperial a taliansku reštauráciu Divinis, a učí na Střední škole gastronomické a hotelové (SŠGH) v Prahe.

„Nejprve myšlenka, a pak rozhodný pohyb v přímém směru po jediné koleji k určenému cíli. Může jedno dávat smysl bez druhého? Není snad zhoubné mít cíl a nekráčet k němu - nebo naopak kráčet jen tak, bez cíle? Odkud pramení zloba, která se šíři světem, která se ze všech sil snaží oddělit jedno od druhého, poštvat jedno proti druhému? “

Atlasova vzpoura - Ayn Rand