Knihy
E-knihy
Zrušiť
Titulov: 2
Zúženie výberu
Radenie
Počet titulov: 2
Zoradiť podľa:

Posielame do troch dní

Zabývá se základy cukrářské výroby a popisuje přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, vady těchto výrobků a jejich příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy. Probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných těst, třeného lineckého těsta, pál

-5%
10,08 €

10,08 €

Zľava 5%

Posielame do troch dní

Posielame do 10 dní

Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich...

-5%
11,43 €

11,43 €

Zľava 5%

Posielame do 10 dní


„Čítal mi a ja som sa doňho zaľúbila tak, ako keď človek zaspáva. Pomaly, pomaličky a potom zrazu úplne.“

Na vine sú hviezdy - John Green