Kváskovanie 3 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 3
25,90 €
Knihy
E-knihy

Kváskovanie 3

Čarujeme s kváskom

Daniela Rau
Kváskovanie + Kváskovanie 2 + Kváskovanie 3 (kolekcia) - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 3 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
My Big Vision Book / Moja veľká kniha snov, vízií a cieľov - Daniela Rau, Zdenko Rau

Optimistka a zástankyňa pozitívneho myslenia, milovníčka osobného rozvoja a napredovania. Autorka má svoj blog www.danielarau.sk, kde píše inšpiratívne a motivačné články. Je veľký fanúšik jogy, psychológie a ďalších aktivít prebúdzajúcich telo a myseľ. Pracovala v riadiacich funkciách viacerých...

Novinka
Na sklade
TOP #39
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY, 2019
3. diel série
Kváskovanie

Vysoká škola kváskovania vhodná aj pre začiatočníkov. Tak by sa dala opísať unikátna kniha od autoriek bestsellerov Kváskovanie 1 a Kváskovanie 2. Tretia kniha Kváskovanie 3 vás naučí vyčarovať až 69 overených receptov z kvásku, ktoré okúzlia vás...

Čítaj viac

25,90 €

Bežná cena Bežne 29,90 €

Ušetríte 13%

Na sklade, posielame ihneď

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Túto knihu si môžete zakúpiť aj v zaujímavej kolekcii za skvelú cenu.

Vysoká škola kváskovania vhodná aj pre začiatočníkov. Tak by sa dala opísať unikátna kniha od autoriek bestsellerov Kváskovanie 1 a Kváskovanie 2. Tretia kniha Kváskovanie 3 vás naučí vyčarovať až 69 overených receptov z kvásku, ktoré okúzlia vás i vašich blízkych.
Vďaka autorkám, ktoré sú profesionálkami a zanietenými domácimi pekárkami, prekonáte možný strach zo začatia s kváskovaním a nadobudnete dôveru, že kváskovať zvládne naozaj každý.
Pekne krok za krokom, jasne a detailne, vás autorky prevedú teóriou i všetkými receptami. Vďaka tomu, že pri každom recepte napísali podrobný slovný postup a aj fotky ukazujúce všetky kľúčové body receptu, naučíte sa kváskovať ako profesionál, hoci môžete byť začiatočník. Na svoje si prídu však aj pokročilí a skúsení pekári, ktorým autorky odhalia rôzne finty a užitočné tipy a triky. Kniha ponúka aj rozhovor s odborníkom o múkach, či ako správne vybrať kuchynský robot a veľa ďalších prínosných informácií pre milovníkov varenia a pečenia.

V knihe získate až 69 perfektných receptov, ktoré sú upečené alebo uvarené vďaka tradičnému kvásku. No nielen to. Vďaka knihe sa naučíte piecť aj pomocou lievito madre, mother dough (materského cesta), či s fermentovanou vodou.

Nakoľko knihy Kváskovanie nie sú len obyčajnými kuchárskymi knihami s receptami, ale ako hovoria čitatelia „bibliami či encyklopédiami kváskovania“, aj v tejto knihe Kváskovanie 3 nájdete oveľa viac než len kváskové recepty. Získate aj odborné vysvetlenia jednotlivých vyššie spomínaných druhov kvasenia, podrobné návody na ich založenie, starostlivosť o ne a aj to, ako správne s nimi pracovať a tipy, na čo si dávať pri pečení pozor.

Autorky mysleli aj na ľudí so zdravotnými obmedzeniami a na začiatku každého receptu umiestnili ikony lactose free, gluten free alebo egg free. Pri každom recepte uviedli aj doporučenú veľkosť ošatky, plechu či nádoby na pečenie, doporučený čas kvasenia i pečenia/varenia. Takto budete mať všetky praktické informácie pekne pohromade.

Komplexná praktická kuchárska kniha zameraná na kvások a kváskové pečenie.

V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:

69 overených receptov
• Recepty z rôznych druhov múk: pšeničných, špaldových, ražných, i celozrnných.
• Recepty rôznych druhov chleba a pečiva, sladké i slané recepty.
• Recepty s rôznymi druhmi kvásku.
• Recepty vhodné aj pre deti a ľudí s potravinovými intoleranciami.
• Zvládnuteľné aj pre začiatočníkov a inšpiratívne pre pokročilých.
• Rozhovory, tipy a rady od odborníkov.
• Teória o kváskoch, starostlivosť o ne a správna príprava cesta z nich.
• Krásne a autentické fotografie receptov.
• Jasný a zrozumiteľne popísaný postup aj s fotopostupom pri každom recepte.

Získate aj odporúčania profesionálok:

• Tipy, ako najprínosnejšie piecť s knihou Kváskovanie.
• Návody na založenie rôznych druhov kváskov.
• Ako sa správne starať o kvások.
• Ako pretransformovať kvásky navzájom medzi sebou.
• Chyby kvásku a jeho ozdravenie.
• Kváskovanie a intolerancie.
• Ako piecť ekonomicky.
• Čo s kváskom počas dovolenky.
• Ďalšie cenné tipy, triky, návody a vychytávky pri kváskovom pečení.

Technické informácie o knihe:
1. Kniha má extra pevnú obálku.
2. Pevnosť a odolnosť obálky je umocnená jej polaminovaním.
3. Atraktívnu potlač podčiarkuje aj parciálne lakovanie obálky.
4. Všetko spolu dodáva knihe jedinečný vzhľad.
5. Kvalitný a odolnejší kriedový papier s vysokou mierou farebnosti.
6. Dostatočne hrubé a pevné stránky, v ktorých sa dobre listuje a nekrčia sa.
7. Kvalitná šitá väzba.
8. Plnofarebné fotografie ku každému receptu.
9. Podrobný a zrozumiteľný postup doplnený o fotopostup.
10. Dve praktické farebné záložky.
Čítaj viac
Kúpte spolu
Kváskovanie 3 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie + Kváskovanie 2 (kolekcia) - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
75,90 €
Ušetríte 13,80 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
384
Hmotnosť
1390 g
Rok vydania
2019
Väzba
pevná väzba
Jazyk
slovenský
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY
Rozmer
170×240 mm
ISBN
9788097208592
Naše katalógové číslo
658041

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

5,0 / 5

10 hodnotení

10
0
0
0
0

Eva
pred šiestimi dňami
Kváskovanie 3
Kniha prišla v poriadku. A určite poteší aj moju dcéru, lebo kniha ide darom. Priloží sa k jednotke, aj k dvojke. A toto trio nám bude slúžiť ako zdroj inšpirácie. Čítaj viac
Eva Pivarčová
pred týždňom
Overený nákup
Kniha Kváskovanie 3 je šperk mojej knižnice. Je úžasne spracovaná...tie nádherné fotografie...som nadšená ???????????? Čítaj viac
Daniela Rau
pred týždňom
Ďakujeme, ďakujeme, ďakujeme Evka. Čítaj viac
6
pred týždňom
opäť vynikajúca kniha
Tento príspevok prezrádza dôležité momenty deja, preto je skrytý, aby sme Vám nepokazili pôžitok z čítania.
kniha je plná receptov a aj keď je už tretia v poradí je tam toľko nového že človek nevie. čo skôr upiecť :-) milo prekvapili informácie o lievito madre a samozrejme všetko okolo toho. Ďakujem za super knihu Čítaj viac
Ivana
15.10.2019
Kváskovanie
Kniha je super, tak ako predošlé dve. Manžel si už pochutil na Švagrovom chlebíku, aj na Vianočke. Začala som už pred rokom piecť aj s lievito madre, aj s fermentovanou vodou, takže nemusím toľko počítať vďaka tejto knihe. Už som sa na ňu veľmi tešila. Želám veľa úspechov ???? Čítaj viac
Daniela Rau
pred týždňom
Nech sa s knihou super pečie i naďalej, Ivanka. Čítaj viac
Viera Gáciková
15.10.2019
Kváskovanie3
Tento príspevok prezrádza dôležité momenty deja, preto je skrytý, aby sme Vám nepokazili pôžitok z čítania.
Som veľmi rada, že som si objednala knihu Kváskovanie 3. Je veľmi pekne spracovaná, je v nej veľa skvelých receptov, ale aj veľa rád ako sa starať o kvások alebo napr. ako si založiť ďaľší kvások LM- Lievito Madre. Páči sa mi, že ku každému receptu je pridaný fotopostup aj s finálnou fotkou produktu. Podľa toho sa výborne pečie. Už som z nej piekla aj sladké aj chlebík. A výsledok? Fenomenálny. Mňam. Od autoriek mám aj knihy Kváskovanie 1 a Kváskovanie 2. Naty Žúreková a Daniela Rau, srdečne vám ďakujem za ďaľšiu krásnu knihu. Čítaj viac
Daniela Rau
15.10.2019
Nech sa ti aj naďalej super kváskuje, Vierka. Ďakujeme. Daniela Čítaj viac
Daniela Deptová
15.10.2019
Kvások je zázrak...
Kniha je super, ako aj dve predošlé... ale najviac ma zaujalo lievito madre....už som aj začala...Ďakujem :) Čítaj viac
Iveta
15.10.2019
Kvaskovanie
Kniha potešila nie len moje oči ale aj srdiečko, recepty vyzerajú úžasne, už sa teším ako ich vyskúšam Čítaj viac
Olenka
15.10.2019
Dokvaskovania!!!????
Ci ste zaciatocnik alebo majster v kvaskovani urcite nikdy neolutujete rozhodnotie kupit Kvaskovanie 3. V knihe su nove zaujimave recepty , rady a hlavne pozitivna energia ktora Vas bude sprevadzat pri peceni dobrot ???? Urcite odporucam. Čítaj viac
Daniela Rau
15.10.2019
Ďakujeme Olenka. Nech sa ti super varí a pečie. Daniela Čítaj viac
Lenka Kopúnová
15.10.2019
Kvaskovanie 3
Knihu som si objednala vo stvrtok a v piatok okolo obeda uz mi zvonil kurier s dodavkou. Kniha sa mi paci, najma praktickymi informaciami s kvaskovanim a najviac ocenujem informacie ohladom kvasku lievito madre, kde su pokope vsetky. Som neplanovala s tomuto druhu kvasku venovat, ale po zakupeni knihy zvazujem, ze si ho vyskusam zalozit. Čítaj viac
Daniela Rau
15.10.2019
Lenka, keď vyskúšaš aj lievito, daj vedieť, ako sa ti s ním pieklo. Ďakujeme za pochvalu našej práce. Daniela Čítaj viac
Andrea
14.10.2019
Kvaskovanie 3
Dakujem za tuto uzasnu knihu. Mam doma vsetky tri a kazda je niecim vynimocna. Trojka je vymakana, kazdy recept perfektne a do detailu vypracovany, krasne navrhnuta, s velkym mnozstvom rad pre zaciatocnikov, ale aj pokrocilych a o receptoch ani nehovorim. Kazdy si tam najde nieco pre seba, ci uz je zaciatocnik, alebo pokrocily. Aj preto sa mi ta kniha tak paci. Pravdu povediac, som stastna, ze mam celu vasu zbierku, su to dokonale diela. ? Čítaj viac
Daniela Rau
15.10.2019
Ďakujeme a prajeme Andrejka, aby sa vám dobre varilo a pieklo s kváskom. Veľa zdravíčka. Daniela Čítaj viac

O autoroch

Čítaj viac
Čítaj viac
Kúpte spolu
Kváskovanie 3 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie + Kváskovanie 2 (kolekcia) - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
75,90 €
Ušetríte 13,80 €

„Vážme si nad zlato dobré a užitočné knihy!“

V. M. Kramerius