Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie. Recepty z kvásku
26,99 €
Pri nákupe nad 49 € máte poštovné zadarmo
Knihy
E-knihy

Kváskovanie. Recepty z kvásku

Varíme a pečieme s láskou s kváskom

Daniela Rau
Kváskování -  Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie + Kváskovanie 2 + Kváskovanie 3 (kolekcia) - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 3 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív

Optimistka a zástankyňa pozitívneho myslenia, milovníčka osobného rozvoja a napredovania. Autorka má svoj blog www.danielarau.sk, kde píše inšpiratívne a motivačné články. Je veľký fanúšik jogy, psychológie a ďalších aktivít prebúdzajúcich telo a myseľ. Pracovala v riadiacich funkciách viacerých...

Na sklade
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY, 2016
1. diel série
Kváskovanie

Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy...

Čítaj viac

26,99 €

Bežná cena Bežne 29,90 €

Ušetríte 10%

Na sklade, posielame ihneď

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Túto knihu si môžete zakúpiť aj v zaujímavej kolekcii za skvelú cenu.

Kniha je oficiálnym BESTSELLEROM


Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo vyhľadávajú kvalitu a zdravý životný štýl.

Začiatky nahrádzania kvasníc kváskom sú často obdobím plného otázok, na ktoré potrebujete poznať odpoveď, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. Lenže ako sa máte vyznať v rôznych informáciách na internete, ktoré sa vzájomne odlišujú? Nemusíte už viac hľadať, v tejto kuchárskej knihe nájdete o kvásku a kváskovaní všetko od A do Z :-)

V knihe nájdete pestrú paletu 65 sladkých i slaných jedál napečených, navarených alebo usmažených pomocou kvásku. A keďže kváskovanie je vhodné aj pre celiatikov, v knihe je aj samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebov a iných jedál.

Kniha je určená nielen pre vás už kváskujúcich ľudí, ktorí sa chcete dozvedieť nové a osvedčené recepty z kvásku, ale aj pre vás úplných začiatočníkov, ktorí sa podľa knihy naučíte ľahko a dobre kváskovať. Perfektné je, že v knihe okrem množstva zaujímavých receptov nájdete aj návod, ako si svoj kvások založíte, ako sa oň máte starať, ďalej tipy a triky pri práci s lepkovým i bezlepkovým cestom, ba dokonca aj popis chýb chleba a aj kvásku, ktoré môžu pri pečení nastať.

V receptoch je všetko pekne a postupne vysvetlené, dokonca aj s fotkami postupu, aby ste vedeli, ako má cesto priebežne vyzerať.

Jednoducho zhrnuté: konečne komplexná kniha zameraná na kvások a kváskovanie.

V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:

  • 65 receptov z kvásku
  • Bezlepkové recepty z kvásku
  • Ako urobiť kvások
  • Ako sa starať o domáci kvások
  • Celá výroba kvásku
  • Príprava kvásku pred pečením
  • Chyby chleba a kvásku počas pečenia
  • Kvások a jeho zdravotné účinky
  • História kvásku
  • Zaujímavosti o kvásku
  • Ďalšie tipy a triky pri pečení a varení s kváskom
Čítaj viac
Kúpte spolu
Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 2 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
55,88 €
Ušetríte 3,92 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
345
Hmotnosť
1277 g
Rok vydania
2016
Väzba
pevná väzba
Jazyk
slovenský
Vydavateľstvo
PLUTOS COMPANY
Rozmer
170×240 mm
ISBN
9788097208523
Naše katalógové číslo
250848

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

4,6 / 5

56 hodnotení

46
4
1
1
4

AnnaM
25.10.2019
Kváskovanie je láska
Autorky knihy som poznala už z internetu a youtubu a tak knihu som si kúpila preto, aby som mala ich zbierku receptov v peknej tlači a väzbe. Kniha je výbornou zbierkou receptov. Čo možno mohlo byť viac v knihe rozvinuté je prečo je niečo tak a prečo sa to tak robí a pod. Aby pekárky pochopili podstatu ako pracuje kvások v ceste. V knihe je to dosť stručne prebehnuté a pri samotných receptoch je to podobne, že postup je príliš zjednodušene napísaný a kebyže ja osobne nemám napozeraných desiatky videí a načítané rôzne blogy venujúce sa tejto téme tak by sa mi podľa len samotnej knihy pieklo ťažko a tých neúspešných pokusov (zbytočných) by bolo veľa. Ako však píšem v úvode, kniha je výbornou zbierkou receptov pre pekárky už s nejakou skúsenosťou :) Čítaj viac
Tamara
24.10.2019
Veľmi nepodarená kniha
Kniha je naozaj veľmi zlá. Začiatočník nemá šancu podľa nej začať. Recepty málokomu vychádzajú. Okrem toho je veľa receptov z knižky dostupných voľne na internete a autorky si ich privlastnili. Na fotkách sú otrasné nepodarky. Čítaj viac
Daniela
4.11.2019
Dobrý deň Tamara, všetky recepty z kníh sú buď z našej autorskej dielne alebo s písomným súhlasom autorov. Prosím zvažujte slová, ktoré používate. Držíme palce, nech sa vám v kváskovaní darí. Čítaj viac
Veronika
18.9.2019
Kváskovanie
Mám len jednu knižku ale musím povedať, že je úžasná. Som len začiatočník, ale vyskúšala som z nich už veľa receptov a doteraz žiadny nesklamal.
Fantastická príručka pre každého, kto chce začať s kváskovaním. Je tu všetko detailne vysvetlené.
Čítaj viac
Lenka
9.6.2019
Kváskovanie
Fantastická príručka pre každého, kto chce začať s kváskovaním. Je tu všetko detailne vysvetlené. Recepty sa dajú nájsť aj na webe, no mať túto knižku je oveľa praktickejšie. Zatiaľ sa mi všetky chlebíky z tejto knihy vydarili :-) Čítaj viac
5
1.5.2019
Zaujímavá kniha
Overený nákup
Knihu hodnotím ako veľmi dobrú, je pútavo napísaná, kvalitná, je tam množstvo receptov (niekde treba dať trošku viac/menej múky pri recepte, ale to je individuálne od pomôcok aké používame). Možno by pre mňa ako začiatočníka bola "potrebná" informácia, že kvások od štvrtého dňa nemusím pestovať v jednej veľkej nádobe (stačí si ho vždy v menšom pestovať v malej nádobke), lebo sa mi bude tohto kvásku horšie zbavovať ak nepečiem vo veľkom :) ale inak super :) Čítaj viac
Veronika K
11.4.2019
Super
Mne sa kniha veľmi páči, založila som si podľa nej kvások :) mala som radosť, keď sa mi podaril hneď prvý chlebík. Robila som doteraz podľa receptov bábovku, lievance, pizzu aj buchty, všetko sa pekne podarilo, aj muž chválil :) ...je ale pravda, že cena je trochu vyššia. Čítaj viac
Ján
20.3.2019
Nepáči sa mi nízka úroveň fotiek, za túto vysokú cenu som očakával oveľa viac. Sú na trhu lepšie knihy a lacnejšie. Sklamanie. Čítaj viac
Mária
15.3.2019
Moje začiatky kváskovania
Kamarátka kváskovala.poradila mi knihu a ja som ju u vás objednala poslali ste ju hneď a ja som ňou nadšená veĺmi mi pomohla sa zorientovať a už pečiem chlebík o sto šesť...?Majka Čítaj viac
Iveta Lukáčová
13.3.2019
Skvelá,skvelá,skvelá sama doma pečiem kváskový chlieb,ale táto kniha,teda jej autorky v nej zhrnuli všetky najdôležitejšie rady a napady. Veĺmi ďakujem. Čítaj viac

O autoroch

Čítaj viac
Čítaj viac
Kúpte spolu
Kváskovanie. Recepty z kvásku - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
Kváskovanie 2 - Naty Žúreková Štefková, Daniela Rau a kolektív
55,88 €
Ušetríte 3,92 €

„Povedz mi, čo čítaš, a ja ti poviem, komu si tú knihu ukradol.“

Ilf