Upečeno s láskou

Pekařina je staré voňavé řemeslo, které dnes s radostí opět objevujeme. Ponořte se do světa domácího pečení a s ním spojených tradic. Upečte si kváskové pečivo v troubě, domácí... Čítať viac

: 4,7 17 hodnotení

Séria: Pečeme s Ivou Trhoňovou

Vek: 15+

Vydavateľstvo: CPRESS, 2024

Počet strán: 264

Pekařina je staré voňavé řemeslo, které dnes s radostí opět objevujeme. Ponořte se do světa domácího pečení a s ním spojených tradic. Upečte si kváskové pečivo v troubě, domácí pekárně či v remosce. Autorky pro vás s láskou připravily knihu plnou ... Čítať viac

Pevná väzba
Čeština

Cena: 18,60 €

Na sklade 1 ks
Posielame ihneď

Ďalšie knižné vydania

Pevná väzba
Čeština, 2019
Vypredané
Ach, mrzí nás to, z tejto knihy sa už predali všetky výtlačky a nemáme ju na sklade my ani vydavateľ :( Teoreticky však môžete mať šťastie v niektorých iných obchodoch, ktoré ešte nepredali posledné kusy.

Hodnotenia

4,7 / 5

	15
	1
	0
	0
	1

Recenzie Martinusákov

21. decembra 2020

S láskou a hlavne zrozumiteľne a ľudsky :)

Výborné nápady na recepty napísané dvoma rôznymi autorkami - jedna sa špecializuje na pečenie v trúbe a druhá na pečenie v remoske, ale samozrejme oba tipy receptov sú navzájom "kompatibilné". Okrem ľudskou rečou napísaných receptov (zatiaľ každý jeden, čo som vyskúšal, stál za to) zaujme kniha aj rôznymi zaujímavosťami "zo sveta chleba" a profesionálnymi tipmi, ktoré ocení každý domáci pekár. Bonusom sú recepty na mňamky ku chlebíku - a tak si môžete spolu s vlastným kváskovým bochníkom aj naložiť utopencov, či pripraviť výborné nátierky.

Recenzie čitateľov

Zhrnutie recenzií

Zosumarizované pomocou AI, ktorá môže robiť chyby.

Kniha ponúka prehľadné, zrozumiteľné recepty na pečenie chleba a pečiva, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov. Obsahuje recepty na pečenie z kvásku aj z droždia, návody pre trúbu aj remosku, množstvo praktických rád, teórie a ilustračných fotografií. Recepty sú považované za spoľahlivé a väčšina čitateľov potvrdzuje, že sa podľa nich pečie úspešne. Autorky sú známe z online prostredia a čitatelia oceňujú ich štýl a osobné tipy.

Čitatelia oceňujú

Jednoduché a zrozumiteľné postupy vhodné pre začiatočníkov aj pokročilých.
Obsahuje recepty na kvások aj pečenie z droždia.
Recepty fungujú a používajú bežne dostupné suroviny.
Praktické rady, teória a ilustrácie/fotografie uľahčujú pochopenie postupov.
Recepty sú prispôsobené pre rúru i remosku a nechýbajú tipy na prílohy k chlebu.

Čitatelia ďalej hodnotia

Veľkosť ošatiek je uvedená len pri receptoch do remosky.
Kniha je v češtine, čo môže niektorým čitateľom prekážať.

Pomohlo vám zhrnutie?

Moc pekná kuchárka o pečenie s kváskom. Páči sa mi viac než naše Kváskovanie, ktoré som tiež zakúpila pred časom. Keby som vedela, že vyjde táto ukážková kniha s priaznivou cenou, počkala by som. Vôbec mi nevadí, že je po česky.
Autorkám ďakujem.

Od kuchárky čakám akúsi jednotu, zrozumiteľnosť, prehľad, veľa krásnych sprevádzajúcich fotografií a kvalitne prepracované recepty.
To spĺňa na 100%. Obe spisovateľky Ludmila a Iva sú veľmi známe v pekárskom svete, obe veľmi cenené.
A ešte som dostala ako bonus zaujímavé čítanie z kroniky o starých časoch - ako mamičky piekli chlieb doma v peci.
Knihu odporúčam - je v nej všetko, hlavne o chlebe.

Mohu vřele doporučit. Nejen, že se naučíte péci tradiční chléb z kvásku, ale poznáte i maličko z pečení chleba v Čechách. Autorky odvedly výbornou práci. Tímto děkuji za knihu a příjemné čtení.

Som pekár začiatočník, poznám iba náhodou len pani Ľudmilu z jej blogu - už som jej to tam aj napísal, ako je úžasná pekárka aj spisovateľka, klobúk dole. A začal som dokonca piecť aj v starej remoske, rúra zaháľa. Pečiem len podľa nej, ďalej nehľadám, všetko dokonale popísané. Knihu som si kúpil takisto k vôli nej, ale samozrejme pochválim aj druhú autorku za spoločné dielo. Veľmi knihu odporúčam.

Blahoželám obom autorkám - jedna z najlepších kváskových kníh na československom trhu, možno jednička.
Som veľmi rada, že jedna z autoriek Liduška (Ludmila Gottwaldová) konečne začala písať i knihy, pretože bola by chyba, aby takýto človek s veľkým talentom luxusne piecť nielen chlieb (a tiež skvele písať), bol prítomný len v istej pekárskej skupine alebo na svojom blogu.
Je vidieť na štýlu písania pri jednotlivých kapitolách i receptoch, že písali autorky dve, s láskou.
Ale práve Liduška svojou osobitou rečou, jemným humorom dvíha knihu o veľa vyššie. Pani Iva Trhoňová vedela, s kým spojiť sily a dodať dielu isté čaro ...
Dobrá práca, dámy!
Akurát maličký nedostatok - škoda, že veľkosť ošatiek je len u receptov do remosky.

Vdaka autorkam knihy za uzasnu knizku

Kedze peciem chleby a pecivo iba z kvasku a poznam virtualne autorky knihy,ktore maju svoj blog na nete,chcela som mat ich recepty aj v kniznej forme.Knihu som precitala jednym dychom a vyuzivam recepty tychto uzasnych pekarok ,ktorych recepty su skvele a vzdy sa podaria.Takze za mna, super knizka a pomocnik pri peceni vsetkeho z kvasku.

Upečene s láskou

Pre pekárov začínajúcich aj pokročilejších je táto knižka výborným sprievdcom a pomocníkom pri príprave kváskového chleba, na jednom mieste sú tu overené, jasne a presne popísane recepty autoriek, ale aj kus teórie, ktorá pomáha pochopiť zložitý proces kváskovania. Na českom, ale ani na slovenskom trhu zatiaľ nič lepšie nevyšlo.

Krásna kniha a dokonale spracovaná

Som nadmieru spokojná, kniha je úžasne spracovaná, kvalitná väzba. Z mojej strany odporúčam všetkým ktorý začali s kvaskovanim. Ťažko sa od nej odtrhnúť tak dokáže človeka upútať. Vrele odporúčam!
S pozdravom Pažítkova

Chlieb nas kazdodenny...

Strasne rada peciem chlieb.Upiect dobry chlieb je alchymia,proces v ktorom nikdy neviete aky bude vysledok.Tato kniha je absolutna jednotka pre kazdeho pekara,ci uz zaciatocnika,alebo pokrocileho.Je tam vsetko od zaciatku az po vonavy chlieb na stole.Vrele odporucam kazdemu,kto chce vyskusat piect domaci chlebik a vediet co je.

Inšpiratívne

Už nejaký čas pečiem z kvásku a mám prelúskaných niekoľko kníh. Aj v tejto sa nájdu osvedčené chleby a pečivo, ale aj nové, zatiaľ nepoznané kombinácie a nápady. Autorky navyše veľmi prakticky dopĺňajú vlastné skúsenosti, že napr. piekli chlieb rôznymi spôsobmi a ktorý vyšiel podľa nich najlepšie. Za tú cenu je to uspokojivé čítanie a pečenie. Myslím, že je to maximálne porovnanteľné s knihami, ktoré stoja raz toľko, možno aj lepšie. Jedine že by niekomu vadila čeština.

18,60 €

Beletria

Náučná a odborná

Deti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchárky

Učebnice a slovníky

Náboženstvo a ezoterika

Mapy a cestovanie

Cudzojazyčná literatúra

Top autori

Top série

Darčekové poukážky

Čítačky e-kníh

Vecičky od Martinusu

Káva, čaj a pochutiny

Hrnčeky a fľaše

Papiernictvo

Zápisníky a kalendáre

Hudba

LP platne

Puzzle

Upečeno s láskou

Ďalšie knižné vydania

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie Martinusákov

Recenzie čitateľov

Zhrnutie recenzií

Čitatelia oceňujú

Čitatelia ďalej hodnotia

Pomohlo vám zhrnutie?

Vydavateľstvo CPRESS

Upečeno s láskou

Ďalšie knižné vydania

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Zhrnutie recenzií

Čitatelia oceňujú

Čitatelia ďalej hodnotia

Pomohlo vám zhrnutie?

Vydavateľstvo CPRESS

Poznáte nový čitateľský profil?

Sledovať titul

Zaujíma ma

Vo formáte