Peru Elicer Diaz Natural 250 g

Elicer Diaz vlastní malú farmu v severnom Peru, ktorá má len 2,5hektára. Tento sucho spracovaný lot sa vyznačuje vysokou kvalitou a mimoriadne zaujímavou chuťou. V chuti sa odráža dlhá fermentácia, ktorú Elicer použil pri spracovaní a je možné nájsť hlboké tóny kakaových bôbov, vanilky či šťavnatého cabernetu. Je to ďalšia káva, ktorá dokazuje, aký obrovský potenciál Peru má v oblasti výberových káv.

Chuťový profil: čokoládová, korenistá, sladká
Odporúčaná príprava: Filter
Stupeň praženia (Roast): Light roast
Váha: 250 g

Krajina pôvodu: Peru
Región: Cajamarca
Farmár: Elicer Diaz
Nadmorská výška: 1 900 m.n.m.
Zloženie: 100% zrnková káva
Odroda kávy: 100% caturra arabica
Proces: natural
Nákup: warehouse
Chuť: vanilka, červené víno, čokoláda