Environmentálne zameraná beletria Páči sa vám tento profil a chceli by ste mať podobný?
Založiť si profilObľúbené literárne žánre
Obľúbení autori
Moje čitateľské kolekcie
Environmentálne zameraná beletria 
Práva zvierat / Ochrana zvierat 
Klimatická kríza (náučná literatúra) Moje aktivity
Autori v knihe popisujú hlavné dôvody pre veg(etari)ánstvo: zdravotné dôvody (prevencia chorôb a zažívacích problémov, prísun bielkovín, vitamínu B12 a pod), etické dôvody (produkcia mäsa, ničenie prírody), časť knihy sa venuje aj prepojeniu vegetariánstva so svetovými náboženstvami a iné zaujímavé témy, napr. dejiny slávnych vegetariánskych osobností posledných 2500 rokov. Oplatí sa prečítať.
Kniha pomôže pri prechode na vegánsky životný štýl. Na prvých 55 stranách Dahlke rozoberá rôzne etické a zdravotné dôvody pre vegánstvo, vrátane otázok ohľadne prísunu živín, a čo sa dá čím ľahko nahradiť, a čo by mal mať každý vegán po ruke v kuchyni. Stranou 56 začínajú prehľadne napísané recepty (68 receptov) na chutné a zdravé jedlá a ku každému jedlu je aj fotka! Oplatí sa kúpiť a nenápadne podsunúť aj nevegánskym členom rodiny :)
Hrubá kuchárka, 500 receptov na vegánske omáčky, pomazánky, šaláty, dressingy, polievky, guláše, cestoviny, obilniny, koláče, torty, buchty, hlavné jedlá, chleby a iné jedlá. Recepty sú písané prehľadne, ale k jedlám chýbajú fotky.
Som rád za túto knihu. Je to taká psychologická sonda do hláv rôznych ľudí zúčastnených pri pokusoch na zvieratách. Morálne zlyhania, ale aj súcit a túžba po metódach, pri ktorých nie sú využívané zvieratá. Už sú preč tie časy, kedy boli zvieratá bez akéhokoľvek umŕtvenia a pri plnom vedomí priklincované na dosky a zaživa pitvané s odôvodnením, že ich stonanie je iba reflex a oni sú to vlastne stroje. Vývoj ide dobrým smerom, a odbor Human-Animal Studies, v ktorom autorka pôsobí, bude mať veľkú zásluhu na úplnom zrušení pokusov na zvieratách. Každý z nás tomu môže dopomôcť.
