Cuba Sierra Maestra new

Novinka

Obľúbená Cuba v novom šate. Silné telo, čokoládové a tabakové tóny bez štipky acidity.

100 % Arabika

Odtieň praženia: Full City
Chuťový profil: kakao, karamel, tabakové listy

Chuť kávy: Telo kávy je stredne silné, dymové. Zaujímavosťou tejto kávy je, že v nej nenájdeme žiadnu aciditu ani pri svetlejšom pražení. V chuti prevládajú čokoládové, zemité a ťažké tóny a dokonca v nej nájdeme aj chuť tabakových listov.

Charakteristika kávy:
Telo: 3/5
Horkosť: 4/5
Sladkosť: 4/5

Pôvod kávy: Kávovníky sa pestujú na juhu krajiny v oblasti Oriente v národnom parku Sierra Maestra, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1200 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

REGIÓN: Oriente - Sierra Maestra
FARMA: drobní farmári z regiónu
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Sierra Maestra
ODRODA: Typica
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1200 – 1600 m n. m.