Knihy o poľnohospodárstve a potravinárstve od vydavateľstva Epos

Poľovnícke vademecum - Poľovníctvo

veselo i vážne

Vojtech Križan

Knihapevná väzba

15,90 €

Do 4 – 5 dní

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP)

Výroba a predaj mäsa a mäsových výrobkov

Ján Ondrejka
kolektív

Na základe požiadaviek z praxe spracoval MUDr. Ondrejka publikáciu Príručka pre uplatnenie princípov HACCP pri výrobe mäsa a mäsových výrobkov...

Knihabrožovaná väzba

21,70 €

Na sklade 1 ks

Poľovníci a poľovnícke nože

Alojz Drábek

Publikácia nehovorí len o typoch poľovníckych nožov, ich vývine, výrobe a použití, ale aj o vzťahu majiteľov k nim.

Knihapevná väzba

17,90 €

Do 4 – 5 dní

Ochrana a využívanie prírodných zdrojov

Autorom sa ako prvým na Slovensku podarilo komplexne spracovať problematiku ochrany prírodného prostredia a prírodných zdrojov, preto by táto vysokoškolská učebnica nemala chýbať v knižnici žiadneho environmentálne zameraného odborníka, zanieteného...

Knihapevná väzba

19,19 €

Do 4 – 5 dní

Poľovnícke strelectvo

Tomáš Krivjanský

Záujem o poľovnícke strelectvo stále vzrastá...

Knihapevná väzba

20,90 €

Na sklade 1 ks

Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe (HACCP) v potravinárskych zariadeniach

Cukrárenská a lahôdkárska výroba, výroba zmrzliny, predaj v predajných automatoch

Ján Ondrejka

Známy špecialista spracoval v prehľadnej forme príručku o správnych postupoch pri výrobe zmrzliny a v cukrárenskej a lahôdkárskej výrobe, ktorú hlavný hygienik SR odporúča ako metodickú pomôcku k uplatneniu systému HACCP.

Knihabrožovaná väzba

Vypredané

Potravinový kódex: Požiadavky na potraviny na osobitné výživové účely a na výživové doplnky

* Látky, ktoré sa na osobitné výživové účely môžu pridávať do potravín na osobitné výživové účely; * Základné zloženie potravín na počiatočnú výživu dojčiat pripravených podľa pokynov prevádzkovateľa, ktorý ich vyrába;...