Kváskovanie. Recepty z kvásku

Name: Kváskovanie. Recepty z kvásku
Brand: PLUTOS COMPANY
SKU: 250848
Price: 29.9 EUR
Availability: SoldOut
Rating: 4.53 (83 reviews)
ISBN: 9788097208523

Varíme a pečieme s láskou s kváskom

Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech.... Čítať viac

: 4,5 83 hodnotení

1. diel série: Kváskovanie

Vydavateľstvo: PLUTOS COMPANY, 2016

Počet strán: 345

Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy... Čítať viac

Pevná väzba
Slovenčina

Vypredané

Dostupné v 34 knižniciach. Požičať v knižnici

Naši škriatkovia odporúčajú

Heather Morris. Dojímavý román o nádeji a láske. Kniha Prianie. Vydavateľstvo Ikar, 2026. Zistiť viac

Viac o knihe

Pozrieť ukážkuUkážka

Túto knihu si môžete zakúpiť aj v zaujímavej kolekcii za skvelú cenu.

Kniha je oficiálnym BESTSELLEROM

Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech. Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo vyhľadávajú kvalitu a zdravý životný štýl.

Začiatky nahrádzania kvasníc kváskom sú často obdobím plného otázok, na ktoré potrebujete poznať odpoveď, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. Lenže ako sa máte vyznať v rôznych informáciách na internete, ktoré sa vzájomne odlišujú? Nemusíte už viac hľadať, v tejto kuchárskej knihe nájdete o kvásku a kváskovaní všetko od A do Z :-)

V knihe nájdete pestrú paletu 65 sladkých i slaných jedál napečených, navarených alebo usmažených pomocou kvásku. A keďže kváskovanie je vhodné aj pre celiatikov, v knihe je aj samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebov a iných jedál.

Kniha je určená nielen pre vás už kváskujúcich ľudí, ktorí sa chcete dozvedieť nové a osvedčené recepty z kvásku, ale aj pre vás úplných začiatočníkov, ktorí sa podľa knihy naučíte ľahko a dobre kváskovať. Perfektné je, že v knihe okrem množstva zaujímavých receptov nájdete aj návod, ako si svoj kvások založíte, ako sa oň máte starať, ďalej tipy a triky pri práci s lepkovým i bezlepkovým cestom, ba dokonca aj popis chýb chleba a aj kvásku, ktoré môžu pri pečení nastať.

V receptoch je všetko pekne a postupne vysvetlené, dokonca aj s fotkami postupu, aby ste vedeli, ako má cesto priebežne vyzerať.

Jednoducho zhrnuté: konečne komplexná kniha zameraná na kvások a kváskovanie.

V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:

65 receptov z kvásku
Bezlepkové recepty z kvásku
Ako urobiť kvások

Ako sa starať o domáci kvások
Celá výroba kvásku
Príprava kvásku pred pečením
Chyby chleba a kvásku počas pečenia
Kvások a jeho zdravotné účinky
História kvásku
Zaujímavosti o kvásku
Ďalšie tipy a triky pri pečení a varení s kváskom

Naše katalógové číslo: 250848

Počet strán: 345

Väzba: pevná väzba

Rozmer: 170×240 mm

Hmotnosť: 1277 g

ISBN: 9788097208523

Dátum vydania: 14. 12. 2017

Jazyk: slovenčina

1. diel série: Kváskovanie

Vydavateľstvo: PLUTOS COMPANY

Kategorizácia

Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Dajte nám, prosím, vedieť!

Hodnotenia

4,5 / 5

	67
	7
	1
	2
	6

Recenzie čitateľov

Zhrnutie recenzií

Zosumarizované pomocou AI, ktorá môže robiť chyby.

Kniha je pre väčšinu čitateľov jasnou a praktickou príručkou ku kváskovaniu, s množstvom receptov a fotopostupmi. Mnohí oceňujú zrozumiteľné návody, podrobné popisy založenia a starostlivosti o kvások a použitie bežne dostupných múk. Niekoľko recenzií však uvádza, že niektoré recepty im nevyšli alebo im chýbali detailnejšie kroky (najmä pri bezlepkovom pečení alebo tvarovaní). Fotografie a niektoré postupy boli kritizované niektorými používateľmi ako slabšie spracované alebo dostupné aj online.

Čitatelia oceňujú

Recepty sú zrozumiteľne napísané a vhodné pre začiatočníkov aj pokročilých.
Kniha obsahuje veľa receptov na chleby a pečivo, vrátane netradičných druhov múk.
Obsahuje podrobné návody na založenie a starostlivosť o kvások s praktickými radami.
Sú súčasťou fotopostupy a fotografie, ktoré pomáhajú pri príprave receptov.
Veľa čitateľov potvrdzuje, že recepty fungujú a postupne prestali kupovať obchodný chlieb.

Čitatelia ďalej hodnotia

Niektorým užívateľom recepty nevyšli alebo boli podľa nich príliš všeobecné.
Chýbajú detailnejšie kroky pri miesení, tvarovaní a pri bezlepkovom pečení pre niektorých používateľov.
Kvalita fotografií a ich spracovanie bola niekoľkými recenziami hodnotená negatívne.
Niektorí uviedli, že časť receptov je možné nájsť aj na internete a kritizovali originalitu.

Pomohlo vám zhrnutie?

Skvela knizka a Martinus skvely zakaznicky servis

Ja som si objednala vsetky tri diely kvaskovanie naraz a dala som si Doviezt do UK. Co sa tyka knizke, Uz som Aj par receptikov vyskusala a su super... velmi spokojna!
Prisli rychlo, Vsetko pekne komunikovane a tesim sa znovu raz na dalsiu objednavku! Velmi pekne Dakujem jeden z najlepsich zakaznickych servisov.

Amatérizmus

Pečiem pár mesiacov, v kníhkupectve som prelistovala knihu a musela som sa smiať... Veď tam ani jeden chlieb nevyzerá tak ako by mal. Všetko prekysnuté, nedokysnuté, kvások bol asi polomŕtvy pri každom druhom chlebe. Fotky otrasné... Keby sa mi niečo také podarilo, hanbila by som sa to dať do skupiny na FB a nie ešte do knihy... Recepty, postupy, celé zlé. Začiatočník je bez šance niečo upiecť. Chýbajú základné info.

Vybroný darček

Bol to darček. Knižka splnila očakávania obdarovaného. Prelistovala som ju ale aj ja. Veľa skvelých receptov po kope. Prehľadne napísané recepty, aj obrázky k nim. Za mňa aj za obdarovaného SUPER.
Určite kúpim aj ďaľšiu časť.

Super

Paradna knizka,pre vsetkych co kvaskuju alebo chcu zacat.Recepty su velmi dobre napisane prehladne jednoduche a prijemne sa cita!
Dakujem

Fakt vydarena kniha, vrele odporucam, hotove vyrobky sa zhoduju s tymi v knihe. Vhodna aj pre uplnych zaciatocnikov. Suhrn vsetkeho, co potrebujete vediet

Kváskovanie je láska

Autorky knihy som poznala už z internetu a youtubu a tak knihu som si kúpila preto, aby som mala ich zbierku receptov v peknej tlači a väzbe. Kniha je výbornou zbierkou receptov. Čo možno mohlo byť viac v knihe rozvinuté je prečo je niečo tak a prečo sa to tak robí a pod. Aby pekárky pochopili podstatu ako pracuje kvások v ceste. V knihe je to dosť stručne prebehnuté a pri samotných receptoch je to podobne, že postup je príliš zjednodušene napísaný a kebyže ja osobne nemám napozeraných desiatky videí a načítané rôzne blogy venujúce sa tejto téme tak by sa mi podľa len samotnej knihy pieklo ťažko a tých neúspešných pokusov (zbytočných) by bolo veľa. Ako však píšem v úvode, kniha je výbornou zbierkou receptov pre pekárky už s nejakou skúsenosťou :)

Veľmi nepodarená kniha

Kniha je naozaj veľmi zlá. Začiatočník nemá šancu podľa nej začať. Recepty málokomu vychádzajú. Okrem toho je veľa receptov z knižky dostupných voľne na internete a autorky si ich privlastnili. Na fotkách sú otrasné nepodarky.

Dobrý deň Tamara, všetky recepty z kníh sú buď z našej autorskej dielne alebo s písomným súhlasom autorov. Prosím zvažujte slová, ktoré používate. Držíme palce, nech sa vám v kváskovaní darí.

Kváskovanie

Mám len jednu knižku ale musím povedať, že je úžasná. Som len začiatočník, ale vyskúšala som z nich už veľa receptov a doteraz žiadny nesklamal.
Fantastická príručka pre každého, kto chce začať s kváskovaním. Je tu všetko detailne vysvetlené.

Kváskovanie ...

Mám obe knihy a musím povedať, že sú úžasné. Som len spontánny začiatočník, ale vyskúšala som z nich už veľa receptov a doteraz žiadny nesklamal. Páči sa mi, že obe knihy majú v sebe veľa možností od chlebíka cez pečivo ... či už mám viac času alebo menej.

Kváskovanie

Fantastická príručka pre každého, kto chce začať s kváskovaním. Je tu všetko detailne vysvetlené. Recepty sa dajú nájsť aj na webe, no mať túto knižku je oveľa praktickejšie. Zatiaľ sa mi všetky chlebíky z tejto knihy vydarili :-)

Autori

Daniela Rau

Optimistka a zástankyňa pozitívneho myslenia, milovníčka osobného rozvoja a napredovania. Autorka má svoj blog www.danielarau.sk, kde píše inšpiratívne a motivačné články. Je veľký fanúšik jogy, psychológie a ďalších aktivít prebúdzajúcich telo a myseľ. Pracovala v riadiacich funkciách viacerých slovenských firiem, až keď ju hlas jej srdca priviedol k osobnému rozvoju. Cesta za splnením veľkého sna ju doviedla k profesionálnym kurzom koučingu. Stala sa medzinárodne certifikovaným koučom NLP. V roku 2010 spolu s manželom založila svoju firmu, ktorá sa stala úspešnou. V roku 2015 založili aj vlastné vydavateľstvo PLUTOS COMPANY, ktoré sa venuje vydávaniu literatúry, ktorá prináša ľuďom kľúč k ich premene. V roku 2015 vydali rodovú knihu „Kronika života“, ktorá pomáha ľuďom odovzdať svoj zaujímavý životný príbeh ďalším generáciám. Ako rodičia dvoch školopovinných detí vydali v roku 2016 kuchársku knihu „Zdravé desiate nielen pre deti“. Vďaka svojej vášni pre zdravý životný štýl v roku 2016 ako spoluautori vydali ešte jednu kuchársku knihu „Kváskovanie - Recepty z kvásku“, ktorá sa na knižnom trhu okamžite stala bestsellerom. Pokračovanie tejto knihy „Kváskovanie 2 - Poklady z vašich kuchýň“, ktoré vydali v roku 2017, dokonca získalo ocenenie 3. miesto ako TOP kniha roku 2017 v kategórii Životný štýl. Sú to ľudia, ktorí svoju prácu vnímajú ako poslanie. Pomáhajú stovkám ľudí počas tréningov osobného rozvoja. Robia to, čo milujú a milujú to, čo robia. Učia ľudí to, čo sami žijú.

Naty Žúreková Štefková

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Vydavateľstvo kníh, ktoré obohacujú životy. Z našej dielne pochádzajú knihy: nádherná rodová kniha Kronika života, bestseller kuchárska kniha „Kváskovanie 1- Recepty z kvásku“ (#TOP2.miesto), kuchárska kniha „Kváskovanie 2- Poklady z vašich kuchýň“, či kuchárska kniha „Zdravé desiate nielen pre deti“ (#TOP6). V príprave sú aj ďalšie knihy, ktoré veríme, že prinesú hodnotné čítanie do vašej knižnice.

Obchodný názov: Plutos Company, s.r.o.

Adresa: Východná 6968/26; 911 08 Trenčín; Slovenská republika

E-mail: plutoscompany@gmail.com

29,90 €

Beletria

Náučná a odborná

Deti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchárky

Učebnice a slovníky

Náboženstvo a ezoterika

Mapy a cestovanie

Cudzojazyčná literatúra

Top autori

Top série

Darčekové poukážky

Čítačky e-kníh

Vecičky od Martinusu

Káva, čaj a pochutiny

Hrnčeky a fľaše

Papiernictvo

Zápisníky a kalendáre

Hudba

LP platne

Puzzle

Kváskovanie. Recepty z kvásku

Varíme a pečieme s láskou s kváskom

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Kniha je oficiálnym BESTSELLEROM

V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Zhrnutie recenzií

Čitatelia oceňujú

Čitatelia ďalej hodnotia

Pomohlo vám zhrnutie?

Autori

Daniela Rau

Naty Žúreková Štefková

Vydavateľstvo PLUTOS COMPANY

Kváskovanie. Recepty z kvásku

Varíme a pečieme s láskou s kváskom

V ktorých knižniciach majú túto knihu?