Cukrářská výroba II.
Pro 2 ročník UO Cukrář
- Vydavateľstvo
- Informatorium
- Počet strán
- 176
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. Čítať viac
- Kniha
- Čeština






