Verticcio Colombia La Manuela Supremo

Káva z jednej z krajín patriacich medzi najznámejších producentov kávy - Kolumbie. Vysoko kvalitná supremo arabica (veľkosť zŕn zodpovedá scr.18) pochádza od 150 malých farmárov v regióne Aranzazu a zvyčajne dosahuje skóre 82-84 bodov SCA. Varieta Castillo je priemyselný hybrid, vyvíjaný 23 rokov výskumným centrom Cenicafé za účelom rezistencie proti kávovníkovým nákazám. Táto odolnosť sa bežne časom vytráca, no Castillo po 12 rokov stále odoláva. Je to skvelá a vysoko kvalitná káva s krásne veľkými zrnkami a takmer nulovou defektnosťou.

Pražená zrnková káva
Chuť: vanilka, figy, med, limetka, kakao, acídna
Zloženie: 100% Arabica
Región: Caldas < Manizales < Coloumbia
Odroda: Caturra, Typica, Bourbon, Variadad
Zber: September - December
Spôsob spracovania: Washed - mokrá metóda
Nadmorská výška: 1 200 – 2 000 m n.m.
Spôsob prípravy: Espresso, Automatický kávovar, Moka / Koťogo, French Press, V60, aeropress
Praženie: Medium light

Čerstvo pražené na Slovensku.