Costa Rica

Káva ovocnej chuti v sebe spája podmanivé kvetové tóny s osviežujúcou citrusovou aciditou.

Odroda:100% arabica
Oblasť: Tarrazú
Chuť: celkovo sladká a ovocná
Aróma: kvetová, čierny čaj
Kyslosť: lahodná, citrónová
Spracovanie: mokrá metóda
Telo: hladké a konzistentné
Praženie: Full City
Klasifikácia: SHG EP

Pôvod: Costa Rica (Kostarika) sa môže pochváliť ôsmimi oblasťami pestovania kávy, z ktorých najznámejšia je Tarrazú. Ohraničený Tichým oceánom na západe a pohorím Cordillera Central na východe, je to región bujnej vegetácie a úchvatnými výhľadmi.. Tarrazú je predovšetkým ideálnym miestom na pestovanie kávy Arabica.
Použitie: vhodné na espresso, cappuccino, moka, filter
Praženie: Full City znamená stupeň praženia, jednoducho povedané, čím kávu pražíme do vyššej teploty, tým je tmavšia, ale zároveň aj meníme chuť od kyslejšej na horkejšiu. Keďže konkrétne táto káva má potenciál mať okrem ovocnej aj čokoládovú chuť, zvolil som práve stupeň Full City.. Vďaka tomuto praženiu bude mať káva príjemnú horkosť a jemnú kyslosť a nádhernú penu.