Guatemala Santa Barbara

Káva z regiónu Huehuetenango patrí medzi najkvalitnejšie guatemalské kávy. Pestuje sa vo vysokých nadmorských výškach v odľahlých horských oblastiach, kde chladné noci a bohatá pôda vytvárajú ideálne podmienky pre pomalé dozrievanie kávových čerešní a bohatý chuťový profil.

V šálke ponúka živšiu, no stále príjemne vyváženú aciditu, ktorú dopĺňajú tóny jahôd a černíc. Chuť je čistá, komplexná a elegantná, s jemne sladkým dozvukom pripomínajúcim chuť sladkých hrozienok. Guatemala Huehuetenango je skvelou voľbou pre milovníkov charakternejších káv, ktoré vyniknú ako espresso, ale aj pri filtráciách ako V60, Chemex či Aeropress.

Chuťový profil: jahody, černice, sušené hrozienka
Vhodné na prípravu: espresso, filter (omniroast)
Odroda: Caturra, Catimor, Typica
Spracovanie: mokré
Farma: Santa Barbara
Región: Huehuetenango
Nadmorská výška: 1600 - 2200 m n.m.
Acidita: stredná
100% Arabika

Káva je balená v uzatvárateľnom sáčku v dizajnovej krabičke.