Výberová káva pražená na Slovensku.
Kostarika La Luisa – Zrnková Káva
V srdci kostarického regiónu Sarchí, kde sa oblaky dotýkajú vrchov a pôda dýcha energiou sopiek Poás, Barba, Irazú a Turrialba, sa rodí káva. Tá nesie meno svojej rodnej farmy La Luisa. Tu, vo výške 1 600 metrov nad morom, rastú kávovníky odrody Villa Sarchí, ktorá sa zrodila práve na tejto pôde v roku 1954.
Farma Hacienda La Luisa Norte, súčasť projektu Beneficio La Eva, spája tradíciu pestovania s víziou budúcnosti. Káva tu nie je len plodinou, ale aj symbolom rovnováhy medzi človekom a prírodou. Takmer polovicu územia tvorí chránený prales, ktorý je domovom miestnej fauny a zdrojom čistej vody pre celý región.
Cesta kávy od zrna po zážitok
Každé zrno tejto kávy vyrastá v bohatej vulkanickej pôde, ktorá mu dodáva minerálnu hĺbku a jedinečnú sladkosť. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali len dokonale zrelé čerešne. Tie sa potom spracúvajú priamo na farme v spracovateľskej stanici Beneficio La Eva, kde sa využívajú udržateľné a regeneračné poľnohospodárske metódy.
Proces spracovania je starostlivo riadený tak, aby sa zvýraznila prirodzená komplexnosť chuti – pomalé sušenie, stabilizácia a kontrolované prostredie umožňujú, aby sa v každom zrne uchovalo to najlepšie, čo kostarická pôda ponúka.
Chuťový profil teplý, bohatý, nezabudnuteľný
V šálke Kostarika La Luisa zrnková káva sa rozvíja harmónia korenistej škorice a sladkého karamelu, ktorá sa prelína s tropickým ovocím a tónmi rumu. V dochuti sa objavuje jemné kakao, ktoré dotvára elegantný a zamatový záver. Je to káva s dušou plná tepla, energie a charakteru, typického pre kostarickú kávu.
* 100% zrnková arabika
* Pražená na Slovensku
* Skladujte na suchom a chladnom mieste
* Nami odporúčané hodnoty vody na prípravu kávy, sú 6 jednotiek GH a 3 jednotky KH.
* Voda sa meria cez BWT Titračné kvapky
CHUŤOVÝ PROFIL: škorica, tropické ovocie, karamel, rum, kakao
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1600 m. n. m.
ODRODA: Marsellesa
ZBER: 5/2025
SPRACOVANIE: Fermentácia
