India Kaapi Royal

Až 3x viac kofeínu

Robusta je oproti Arabice chuťovo prázdna a odborníkmi je považovaná za podradnú a nezaujímavú kávu. My sme ale aj napriek tomu do ponuky zaradili túto 100%-nú Robustu z Indie. Obsahuje až 3x viac kofeínu ako Arabica, a preto sa používa ako skutočný a pravý energy drink. Je taktiež vhodná na skúšanie a vytváranie vlastných zmesí, kde hlavnú časť tvorí Arabica a určité percento (ideálne do 20 %) Robusta.

Chuťový profil: kakao, tabakové listy, korenisté tóny
Chuť kávy: Káva má mohutné telo. Chuť je silno horká a zemitá bez štipky acidity alebo ovocnej kyslosti. Samotná chuť kávy ničím neprekvapí, no aj napriek tomu má svoje čaro. V podaní espressa vytvára neobyčajne hustú cremu.
Zloženie: 100 % Robusta
Odtieň praženia: Full City
Pôvod kávy: Kávovníky Robusty odrody S.274 a CxR sa pestujú v regióne Tamilnádú, v nadmorskej výške 950 - 1200 m n. m. Na Robustu je káva neobvykle spracovaná mokrou metódou a zbieraná a triedená ručne. POZOR! Robusta obsahuje až 3x viac kofeínu ako Arabika.

Charakteristika kávy:
Telo 4/5
Horkosť 5/5
Acidita 1/5
Sladkosť 1/5

REGIÓN: Travancore, Tamilnádu
FARMA: drobní farmári z regiónu
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Nagercoil
ODRODA: S.274 / CxR
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 950 - 1200 m n. m