Nicaragua Jinotega

Táto káva predstavuje vrchol kávového umenia, ktoré je výsledkom starostlivého pestovania a ručného zberu na malých farmách v regióne Jinotega. V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s minimálnou aciditou.

Vďaka pestovaniu v nadmorskej výške 1 600 - 2 000 metrov na vulkanickej pôde získava táto káva jedinečný charakter a chuť, ktorá je oceňovaná kávovými odborníkmi po celom svete.
100 % Arabika z Nikaraguy je známa svojou vyváženosťou a sladkosťou, ktorá zahŕňa bohaté čokoládové a kakaové tóny s minimálnou aciditou - kyslosťou. Odtieň praženia Full City umocňuje tieto charakteristiky, čím vytvára plné a mohutné telo kávy.
Pochádza od drobných farmárov z družstva Aldea COOP, čo znamená, že s každým zakúpeným balením podporujete miestne komunity. Táto káva ponúka bohatú a komplexnú chuť, ktorá zahŕňa nuansy čokolády, kakaa a karamelu, vytvárajúc jedinečný chuťový profil, ktorý uspokojí aj tie najnáročnejšie chute.

Chuťový profil: čokoláda, kakao, karamel
Chuť kávy: Telo kávy je mohutné, čokoládové. V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s minimálnou aciditou. Dochuť kávy sa nesie v podobnom čokoládovom duchu. Dochuť je krátka, ale intenzívna.
Zloženie: 100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City
Pôvod kávy: Kávovníky sa pestujú v oblasti Jinotega, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1600 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

Charakteristika kávy:
Telo 3/5
Horkosť 3/5
Acidita 1/5
Sladkosť 4/5

REGIÓN: Jinotega
FARMA: drobní farmári z regiónu
DRUŽSTVO: Aldea COOP
ODRODA: Caturra, Catuai
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1600 - 2000 m n. m.