Mexico Chiapas

Mexico patrí k najsladším kávam v našej ponuke. V chuti prevládajú sladké tóny cukrovej trstiny a oriešky.

Táto káva pochádza priamo z oblasti Chiapas, ležiacej v srdci pohoria Sierra Madre, kde vulkanická pôda a ideálna nadmorská výška 1 200 – 1 600 metrov vytvárajú perfektné podmienky pre pestovanie kávovníkov. Vďaka týmto unikátnym podmienkam ponúka Mexico Chiapas jedinečný chuťový zážitok.
Káva je pražená na odtieň Full City vďaka ktorému má káva stredne silné, sirupové telo s nádhernými sladkými tónmi. V chuti prevládajú sladké nuansy cukrovej trstiny a orieškov, doplnené o mliečnu a horkú čokoládu, čo robí z tejto kávy jednu z najsladších v našej ponuke.
Táto káva nie je len obyčajným nápojom. Je to príbeh hrdosti a tradície, ktorý sa začal písať koncom 18. storočia vo Veracruze. Dnes, Mexico Chiapas predstavuje dedičstvo a vášeň mexických farmárov, ktorí pestujú kávu v 12 štátoch na približne 500 000 hektároch. Viac ako polovicu produkcie si Mexičania ponechávajú pre seba.
Vychutnajte si šálku Mexico Chiapas a nechajte sa unášať jej sladkou, karamelovou chuťou s podtónmi mliečnej čokolády a orieškov. Je to perfektná voľba pre každého, kto hľadá hlboký a zároveň sladký kávový zážitok, ktorý vás prenesie priamo do srdca Mexika.

Chuťový profil: čokoláda, oriešky, trstinový cukor
Chuť kávy: Telo kávy je stredne silné, sirupové. Mexico patrí k najsladším kávam v našej ponuke. V chuti prevládajú sladké tóny trstinového cukru, mliečnej a horkej čokolády s veľmi sladkou orechovou dochuťou.
Zloženie: 100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City
Pôvod kávy: Kávovníky sa pestujú v oblasti Chiapas v pohorí Sierra Madre, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1200 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

Charakteristika kávy:
Telo 2/5
Horkosť 3/5
Acidita 2/5
Sladkosť 5/5

REGIÓN: Chiapas - Sierra Madre
FARMA: drobní farmári z regiónu 
SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Chiapas
ODRODA: Typica / Bourbon / Mundo Novo
SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1200 – 1600 m n. m.