Táto káva chutí po "peachy", teda broskyni. A chutí aj po pomaranči, mandarinkách a po čerstvom tropickom ovocí a je výsledkom šialeného experimentu. Farmár do vzduchotesnej nádoby nasypal zelenú kávu a k nej pridal broskyne a šťavu z nich. Potom ich tam nechal spolu pekne dlho, aby sa zabavili. My v pražiarni sme k nej pridali Jávu FLOWERTRON a vzniklo z toho toto "popeachy" dielo. Ovocná BOMBA, ktorú sme vo verzii 4.0 nazvali flower of love.
Jedná sa už o verziu 4.0. na ktorú sme obzvlášt hrdí. Broskyňová káva pochádza z farmy Simalem zo Sumatry, kde sme v Októbri 2024 sadili kávovníky a vybrali sme si aj túto kávu ako bázu na nové popeachy. Zvyšok blendu tvorí taktiež direct trade káva a to od farmára Muhlisa z východnej Jávy. Jeho dva krát fermentovaný flowertron dodáva káve silnejšie telo a "šmrnc".
Ochutnajte najnovšiu POPEACHY KÁVU, ktorá pochádza z čistej direct trade spolupráce a užite si broskyňovú lásku kvetov.
Specialty grade - výberová káva
Chuťový profil: tropické ovocie, mandarínky, pomaranče
Chuť kávy: Aróma kávy je prenikavá, sladká a broskyňová. Telo kávy je stredne silné, čajové. V chuti kávy dominuje broskyňa a okolo nej sa kĺbia chute sladkého tropického ovocia. Dochuť kávy je mierne horká ako zelený čaj.
Zloženie: 100 % Arabika blend
Vhodná na: filtrovaná káva
Odtieň praženia: City
Pôvod kávy: Farmári zo Sumatry, z farmy Simalem, do vzduchotesnej nádoby nasypali zelenú kávu a k nej pridali broskyne. Potom ich tam nechali spolu pekne dlho, aby sa zabavili. My v pražiarni sme k nej pridali direct trade kávu od farmára Muhlisa z východnej Jávy. Jeho dvakrát fermentovaný flowertron dodáva káve silnejšie telo a „šmrnc“. Tak vznikla táto úplne nová 4.0. verzia.
Charakteristika kávy:
Telo 2/5
Horkosť 2/5
Acidita 3/5
Sladkosť 5/5
