Výberová káva Espresso: Hana – zmes výberových káv pochádzajúcich z Brazílie a Rwandy. Naša úplne prvá, svetlo pražená zmes káv. Obe kávy v tejto zmesi sme nakúpili formou direct trade, teda bez veľkého množstva sprostredkovateľov a „medzičlánkov“. Nielenže dokonale poznáme kávy, ktoré sa ukrývajú v tejto zmesi, ale vieme aj akým spôsobom boli farmári ohodnotení. S istotou môžeme povedať, že peniaze za tieto kávy končia v správnych rukách, čo pomáha zlepšovať nielen život na farmách, ale aj technologické zázemie fariem a spracovateľských staníc. Takto nakúpená káva nie je len veľmi kvalitná, ale garantuje aj zlepšujúcu sa kvalitu káv do budúcnosti a udržateľnosť týchto vzťahov a dobrých pestovateľských praktík.
Zmes nesie meno mojej dcéry. Novej, čistej duše na tomto svete. Naša budúcnosť. Budúcnosť celej civilizácie. Chceme, aby Hana vyrastala v lepšom svete. Vo svete, kde kvalita surovín a kvalita života ľudí, ktorí ich k nám prinášajú a bez ktorých by sme si nemohli vychutnať úžasnú šálku kávy každý deň , ide ruka v ruke. Práve preto je zmes Hana vždy sezónna, vždy zložená z kvalitných výberových káv.
Zároveň je Hana vždy kávou, ktorá Vás má vtiahnuť do sveta výberovej kávy. Káva, ktorá má prekvapiť svojou ľahkosťou, vyváženosťou, s dôrazom na prirodzenú ovocnosť káv s úžasnou sladkou dochuťou.
Krajina pôvodu: 50% Brazília, 50% Rwanda
Región: Brazília Monteiro Lobato Natural / Etiópia Metu Washed
Producent: Združenie farmárov
Odroda: Acaiá / 74110,74112 & Heirloom
Spracovanie: Naturálne / Premyté
Zber: 5 - 9 / 2025
Praženie: Moderné espresso
Chuťový profil: Mliečna čokoláda, liesková orech, černica, čierny čaj
Cupping skóre: 84
Skladovanie: Skladujte na tmavom a suchom mieste
Zloženie: Pražená zrnková káva
