Espresso Blend High Five: Brazília Fazenda Santa Luzia, Honduras El Paraiso a Kolumbia Aponte Honey
Blend vnikol zmiešaním zrna z brazílskej farmy Santa Luzia, Hondurasu El Paraiso a Kolumbie aponte Honey. V High Five blende nájdete tieto kávy v pomere 60% Brazíla, 20% Honduras a 20% Kolumbie jedná sa o stopercentnú arabicu. Pýtate sa, prečo sme sa rozhodli postaviť tento blend práve takto? Odpoveď je jednoduchá počas ochutnávania viacerých kombinácii nás najviac zaujala práve táto. Neváhaje a objednajte si túto kávu, ktorú si zamilujete.
Recept na prípravu espressa, ktorý sa nám najviac osvedčil:
in 17,5 g
out 38-40g
27 sekúnd extrakcia
ak to váš kávovar dokáže odporúčame použiť 5 sekúnd predinfúziu pri 3 baroch
Honduras El Paraiso
V chuťovom profile tejto kávy nás zaujala príjemná chuť čokolády, marcipánu a marhule. Honduras El Paraiso má zároveň výrazné telo ktoré naplní vaše zmysli intenzívnou chuťou. Honduras El Paraiso je ideálnou voľbou pre milovníka sladkého a menej ovocného espressa.
Kolumbia Aponte Honey
Kolumbia Aponte Honey je mikrolot, ktorý vypestovali drobní farmári v oblasti Aponte, Nariño. V nadmorskej výške 1700 metrov. V tomto sladkom chuťovom profile nás zaujali tóny sušeného ovocia, kardamómu, panely a karamelu.
Espresso Blend High Five
60% Brazíla
20% Honduras
20% Kolumbia
100% zrnková arabika
Pražená na Slovensku
Skladujte na suchom a chladnom mieste
CHUŤOVÝ PROFIL: tmavá čokoláda, karamel, sušené ovocie, oriešky
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1200 m. n. m.
ODRODA: Catuaí, Parainema, Caturra
ZBER: 2-9/2023
SPRACOVANIE: Suché
