Desiderio (250g) je namiešaná z najlepších prírodných odrôd arabica s najlepšími odrodami africkej Robusty, čo vedie k vyváženej chuti a telu. Aspektom je crema lieskových orieškov s pruhmi, ktoré majú mahagónové odrazy.
Vôňa je bohatá s tónmi horkej čokolády a kvetu zmiešanou s typickou vôňou opekaného chleba. Príchute sú vyvážené, plné telo.
Káva je po upražení šetrne zomletá a hneď vákuovo zabalená, aby si uchovala svoju jedinečnú arómu. Desiderio je zmes 5 coffee varieties, vo väčšej miere Robusta.
Je vhodná pre espresso, franch press, alebo na zalievanie.
Chuťový profil:
Desiderio je káva s plným, výrazným telom a dlhotrvajúcou intenzívnou dochuťou. Kréma je svetlohnedá, má plný, stabilný charakter a to aj vo verzii veľkej kávy. V prenikavo sviežej aróme cítiť tony čerstvo pečeného chleba. Chuť je výrazná s príjemnými náznakmi horkého holandského kakaa.
Všeobecný kávový profil
Farba ●●●●●●●○○○
Konzistencia ●●●●●●●○○○
Kréma
Perzistencia ●●●●●●●○○○
Intenzita Aróma ●●●●●●●●○○
Jemnosť ●●●●●●●○○○
Kyslá ●●○○○○○○○○
Horká ●●●●○○○○○○
Sladká ●●●●●○○○○○
Chuť
Jemná ●●●●●●○○○○
Dochuť Jemná ●●●●●●○○○○
Perzistencia ●●●●●●●●●○
Praženie ●●●●●○○○○○
Kofeín 1,75 %
Odrody 5
Arabica < 50,00 %
Robusta > 50,00 %
