Ďalšia z radu exkluzívnych káv v podaní vynikajúceho talianského pražiara Fabricia Polojaza. Sedem starostlivo vybratých a šetrné spracovaných odrodových káv s podielom odrody
Arabica viac než 80% je namiešaných až po osobitnom upražení každej z nich. Vďaka malému percentu kvalitnej Robusty je tato kávová zmes vynikajúco vyvážená a ponúka nezabudnuteľný chuťový zážitok.
Chuťový profil:
Dobre pripravená šálka tejto kávy ponúka bohatú krému orieškovej farby, intenzívnu arómu, v ktorej možno cítiť vône kakaa a jemných kvetov. V chuti sa snúbia prijemné tóny čerstvo pečeného chleba, horkej čokolády a mandlí. Ideálna káva na dokonalé talianske espresso.
Všeobecný kávový profil
Farba ●●●●●●●●○○
Konzistencia ●●●●●●●●○○
Kréma
Perzistencia ●●●●●●●●○○
Intenzita Aróma ●●●●●●●●○○
Jemnosť ●●●●●●●●○○
Kyslá ●●●○○○○○○○
Horká ●●●●○○○○○○
Sladká ●●●●●○○○○○
Chuť
Jemná ●●●●●●●●○○
Dochuť Jemná ●●●●●●●●○○
Perzistencia ●●●●●●●●○○
Praženie ●●●●●○○○○○
Kofeín 1,55 %
Odrody 7
Arabica 85,00 %
Robusta 15,00 %
