Zúženie výberu
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Ďalšie možnosti
Posielame do 14 dní

Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu především z masa? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku...

99,00 €

99,00 €

Posielame do 14 dní
Posielame do troch dní

Je ťažšie víno vyrobit alebo ho predať? Výroba vína a umenie jeho prezentácie spolu úzko súvisia, úspešným je ten, kto dokáže oboje. A práve to je poslaním publikácie. Publikácia je určená pre výrobcov i predajcov vína, someliérov, vináskych...

11,00 €

11,00 €

Posielame do troch dní

Skryté nebezpečí zdravých potravin

od 11,97 €

17,10 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
-30 %
11,97 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
PDF
EPUB
MOBI
13,07 €
Ihneď na stiahnutie
17,10 €
-30 %
11,97 €
E-kniha
PDF EPUB MOBI
13,07 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden...

10,81 €

10,81 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo
Posielame do 8 dní

Na základe požiadaviek z praxe spracoval MUDr. Ondrejka publikáciu Príručka pre uplatnenie princípov HACCP pri výrobe mäsa a mäsových výrobkov...

-3%
19,19 €

19,19 €

Zľava 3%
Posielame do 8 dní

Biele zlato (katalóg cukrovarníckej zbierky)

 • Mestské kultúrne stredisko Šurany, 2021
Posielame do 8 dní

Biele zlato - katalóg cukrovarníckej zbierky, predstavuje zaujímavú zbierku k dejinám slovenského cukrovarníctva, ktorú spravuje Mestské múzeum Šurany...

7,00 €

7,00 €

Posielame do 8 dní

Mikrobiológia potravín

  • Kolektív autorov
 • Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2017
Posielame do troch dní

Obsah: 1.Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2.Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3.Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4.Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu...

18,94 €

18,94 €

Posielame do troch dní
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma! Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky...

-3%
22,99 €

22,99 €

Zľava 3%
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Chemie na talíři

od 14,14 €

-3 %
16,18 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
14,14 €
Ihneď na stiahnutie
-3 %
16,18 €
14,14 €

Umění fermentace I.

od 17,67 €

20,79 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
PDF
EPUB
MOBI
17,67 €
Ihneď na stiahnutie
20,79 €
E-kniha
PDF EPUB MOBI
17,67 €

Vedeli ste, že...?

vaše Anjelské drobné pomohli rodinám v ťažkých chvíľach sumou takmer 1 000 000€?

Umění fermentace II.

od 17,67 €

20,59 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
PDF
EPUB
MOBI
17,67 €
Ihneď na stiahnutie
20,59 €
E-kniha
PDF EPUB MOBI
17,67 €
Posielame do 14 dní

Autor publikácie Ing. Karol Herian, CSc. skromne uvádza, že zmyslom tejto publikácie je jednoduchým spôsobom poukázať na možnosti spracovania mlieka v malovýrobných podmienkach na dobré, kvalitné a zdravotne bezpečné syry....

30,00 €

30,00 €

Posielame do 14 dní
Posielame do troch dní

Poskytovanie bezpečných potravín je legálnou požiadavkou a dôležitou súčasťou dodávania bezpečných a kvalitných požívatín pre konzumentov. Ak poskytované potraviny nezodpovedajú bezpečnej konzumácii, alebo sa kontaminujú v procese výroby, transportu...

5,00 €

5,00 €

Posielame do troch dní
Posielame do troch dní

Proč mohou mít želatinoví medvídci nemoc šílených krav, jak se dostanou červi do rybích produktů a proč je celozrnný chléb nestravitelný?...

10,83 €

10,83 €

Posielame do troch dní

Sprievodca svetom potravín

 • Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2013
Posielame do troch dní

Rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii spotravinami. Za posledných dvadsať rokov sa výrazne zmenili podmienky pre podnikanie v oblasti potravín. Na jednej strane výrobcovia, ale hlavne distribúrori a predajcovia nastolili...

7,92 €

7,92 €

Posielame do troch dní

Potravinový podvod páchaný na vašich deťoch

od 10,90 €

Čítaná, výborný stav Ultra tréning, 2021
-20 %
13,56 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
Kniha Ultra tréning, 2021
-5 %
16,15 €
Posielame do troch dní
E-kniha ProTraining, 2018
PDF
EPUB
MOBI
10,90 €
Ihneď na stiahnutie
Kniha ProTraining, 2019
Vypredané
Kniha ProTraining, 2018
Vypredané
Viac formátov(e-kniha, kniha)
-20 %
13,56 €
-5 %
16,15 €
E-kniha
PDF EPUB MOBI
10,90 €
Vypredané
Vypredané
Viac formátov(e-kniha, kniha)

Fermentace

od 17,36 €

20,42 €
Na sklade, objednávajte však rýchlo
17,36 €
Ihneď na stiahnutie
20,42 €
17,36 €
Posielame do týždňa

Odkryjme tajemství výrobců potravin a podívejme se na to, jaké látky se v moderní průmyslové produkci běžně užívají. Co dnes ve skutečnosti obsahují průmyslově vyráběné potraviny?...

6,58 €

6,58 €

Posielame do týždňa
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Přehledná kniha Vás pomocí barevných infografik a ilustrací provede světem vína. Kromě stručné historie vína zjistíte, jak se víno vyrábí, jak si víno správně vybrat a jak ho pít. Nevíte, jak rozpoznat jednotlivé druhy a jak...

13,81 €

13,81 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Misa Mäsa

 • Infopress, 2012
Posielame do troch dní

Antropológ a kulturológ Ivan Dubnička sa v monografii zaoberá konzumáciou mäsa ako jedným z determinantov evolučného vývoja Homo sapiens a zároveň ako kultúrnym fenoménom...

-7%
13,00 €

13,00 €

Zľava 7%
Posielame do troch dní

„Mimochodom, viete, čo znamená slovo alimenty v latinčine? Doslovný preklad do hebrejčiny značí: metóda, ako vytiahnuť mužovi semenníky cez jeho peňaženku.“

Vojde kôň do baru - David Grossman
Vojde kôň do baru
David Grossman