Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchár, gastronóm a moderátor. Moderuje gastronomický program Ano, šéfe! Vyučil sa za kuchára proti svojej vôli a varenie ho najskôr vôbec nebavilo. Zmenu v tom priniesla prax, ktorú absolvoval pri pôsobení ako šéfkuchár v reštaurácii La Guillotine v Adelaide. Po návrate z emigrácie postupne pracoval na rovnakej pozícii v Prahe v hoteloch Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS a Marriott. V súčasnosti prevádzkuje Café Imperial a taliansku reštauráciu Divinis, a učí na Střední škole gastronomické a hotelové (SŠGH) v Prahe.

Nakladatelství kuchařek Zdeňka Pohlreicha. Bylo založeno na přelomu let 2013 a 2014. Důvod, proč vzniklo, je jednoduchý. Zdeněk chtěl získat samostatnost a plnou kontrolu nad produkty, které pod svým jménem vytváří. Druhým důvodem byla snaha dát jeho tvorbě řád a rukopis.