Vianoce
U kávy o kávě a kávovinách - Jozef Augustín
U kávy o kávě a kávovinách

18,71 €

Pri nákupe nad 49 € máte poštovné zadarmo

U kávy o kávě a kávovinách

Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování... Čítať viac

Vydavateľstvo
Jota, 2016
Počet strán
360

Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování kávových zrn a zasvětí do tajemství pražení... Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Čeština

18,71 €

Vypredané

Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.

Ďalšie knižné vydania
Pri káve o káve a kávovinách - Jozef Augustín
Pevná väzba
Slovenčina, 2016
Na sklade

18,71 €

Vianoční škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat.
Kniha, která neřest povýší na umění, z jejíchž stránek voní nejen káva, ale i moře, hory a exotické dálky. Už jen cesta kávových zrn má v sobě nádech tajemství a dobrodružství, o jakých jsme čítali jako děti.
Nečekejte ale romantické vyprávění, U kávy o kávě a kávovinách je kniha pro kávové znalce i běžné konzumenty. Seznámí vás poutavou formou s historií i současností pěstování kávovníku, zpracování kávových zrn a zasvětí do tajemství pražení.

Jozef Augustín, oceňovaný odborník na kávovou tematiku, ale nenechá své čtenáře o kávě jen snít, v jeho knize najdete i množství prověřených receptů na kávové speciality, které si můžete připravit i v domácích podmínkách.
Hledáte-li knihu, která vám otevře obzory, provede vás různými kouty světa a o jednom z nejoblíbenějších nápojů vůbec podá opravdu do detailů propracovanou zprávu, nehledejte. Držíte ji v ruce.

Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy.

Čítať viac
Originálny názov
Pri káve o káve a kávovinách
Počet strán
360
Väzba
pevná väzba
Rozmer
160×230 mm
Hmotnosť
840 g
ISBN
9788074628504
Rok vydania
2016
Naše katalógové číslo
203533
Jazyk
čeština
Preklad
Vydavateľstvo
Jota
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

4,7 / 5

9 hodnotení

7
1
1
0
0

Ako sa páčila kniha vám?

Recenzie čitateľov

5
22.6.2020
skutocne odborna literatura
tato kniha nie je pre ludi, ktori sa volaju kavickari len preto lebo vypiju v miestnej putike dve presladene trojdecove caffe latte.
tato kniha je pre milovnikov kavy, ktori hladaju odborne informacie od samostatneho pestovanie, zberu, spracovania, distribucie a vobec kavoveho biznisu ako takeho. Zaroven sa tu clovek dozvie aj o povode pestovania, pestovatelskych regionoch a roznych slachtenych poddruhoch kavovnikov.
Kniha nabita faktami pisana velmi nenasilnou formou.
Niekoho kto zhana vyslovene grafy, tabulky, vypis faktov odporucam radsej do nej pred kupou nahliadnut.
Čítať viac
M.K.
4.1.2018
Sklamanie
Neviem, pre mna bola tato kniha sklamanim.
Polovica knihy obsahovala (pre mna) nezaujimave informacie (oznacovanie a asi tisic stupnov hodnotenia zochov, zrn a neviem coho vsetkeho) a takisto som sa nedozvedel az tak vela novych informacii, aj ked kniha je celkom hruba.
Asi najviac ma zaujala cast o spracovani zrna (pestovanie, zber , susenie , prazenie) , jednotlivych lokalitach pestovania kavovnikov a o samotnych metodach pripravy kavy.
Ocakaval som ze sa bude viacej venovat priprave kavy, chybam pri priprave , technickemu procesu , extrakcii, modernym trendom pripravy kavy a podobne, ale bolo tu iba par stran s vseobecnymi informaciami.
Taktiez mi uz ku koncu zacal prekazat sposob akym kniha bola napisana, ked skoro na kazdej druhej strane sa nachadzali spojenia ako "lahodny cierny napoj" a podobne.
Prislo mi to skorej ako nejaka diplomova praca.
Čítať viac
Momo
13.1.2017
Jozef Augustín Pri káve o káve a kávovinách
Kniha je pre každého, hlavne pre vychutnávačov dobrej a kvalitnej kávy. Treba si zaobstarať iba kávové pražené zrno Arabica, mlynček na mletie najlepšie kameňový a na zaťiatok stačí kúpiť Frenchpress Bialetti 3,5dlc za cca 24€. Dodržiavajte pravidlá od p.Augustína. Momo. Čítať viac
Momo
13.1.2017
Pri káve o káve a kávovinách Jozef Augustín
Zatiaľ najlepšia kniha o kávovníku, kávových zrnách,káve a kávovinách. Viem o káve veľa, ale i tak som si pozmenil podľa tejto knihy jej prípravu. Som chorý, mám vysoký tlak, ale kvalitnou prípravou kávy nič nepokazíte na svojom zdraví.Doporučujem každému, kto sa chce s kávou tešiť, maznať a nie piť hocijakú "brču".Môj vynikajúci pákový kávovar GAGGIA som dal deťom a vychutnávam si lepšiu kávu z džezvy, Bialetti mokka a Bialetti frenchpress. Čítať viac
N
13.11.2016
úžasný odborník
Výborná kniha písaná nielen pre znalcov, ale aj pre laika od vynikajúceho československého odborníka. Komplexné dielo v podarenom dizajne. Za mňa 5 * Pán Augustín je aj osobne veľmi milý človek :) Čítať viac
Momo
13.1.2017
Názor čitateľa
Viktor, toto je to isté-dotlač. Tú prvú vydalo asi iné nakladateľstvo. Ak si "kávomilec", takto nás volá p.Augustín a nemáš ju, doporučujem. Dáš "na lopatky" hocijakého baristu v kaviarni, ak káva, čo ti prinesie nebude COOL.
moji.mird@gmail.com
Čítať viac
Momo
13.1.2017
Názor čitateľa
Decká, už je v predaji. Držím palce pri príprave kvalitnej a zdravej kávy. Čítať viac
Viktor Juhaniak
19.3.2016
Názor čitateľa
Je to urcite super kniha o káve akonahle vyjde uz hadzem do košíka :) a preco predna strana je inaksia na stranke gorila.sk? Čítať viac

Čítať viac

„Život ide ďalej. Vždy to nejako išlo ďalej. Pochodeň, ktorú v nekonečnom štafetovom behu podával bežec bežcovi, až kým nedosiahla určený cieľ.“