Najnetradičnejšia, najexotickejšia, najjemnejšia, najbizarnejšia, najvzácnejšia, najdrahšia káva - Kopi Luwak
Najslávnejšia káva sveta tzv. Cibetková káva (Kopi Luwak) je vďaka náročnému prirodzenému výberu, ktorým musí prejsť každé jedno kávové zrno zvlášť ponúkaná na kávových trhoch len v obmedzenom množstve.
Káva sa do krajiny dostala už v sedemnástom storočí, keď bola Indonézia pod holandskou nadvládou. Dnes je krajina štvrtým najvýznamnejším producentom kávy na svete. Krajina z druhou najväčšou biodiverzitou na svete, pôdou s vulkanickým zložením a tropickou klímou je mimoriadne vhodná na pestovanie vynikajúcej gurmánskej kávy.
Medzi najslávnejšie kávy tohto regiónu patrí určite najdrahšia káva sveta Kopi Luwak – tzv. cibetková káva. Zrelý kávový plod najprv zje cibetka – mala ázijská kunovitá šelma, ktorá sa okrem iného živí dužinou kávových bobúľ. Nepoškodené kávové zrnko potom vylúči v truse. Zrno sa dôkladne očistí a pripraví na ďalšie spracovanie.
Prémiová odrodová zrnková káva
Typ: Arabica 100%
Hmotnosť: 125g
Balenie: darčeková krabička, trojvrstvový obal, jednocestný ventil pre uchovanie arómy
Praženie: stredne tmavé (medium dark)