Radost vařit

Vyučený kuchár sa ako 23-ročný stal šéfkuchárom pražskej luxusnej reštaurácie Století, kde varil pre prezidentov Vyšehradskej štvorky, ale aj hostí ako Karel Gott, Sean Connery či Calvin Klein. V Londýne pracoval v špičkovej reštaurácii Pied á Terre, ocenenej dvoma hviezdičkami Michelin. Po jej požiari v roku 2004 skúsil šťastie v reštaurácii Fifteen , ktorú vlastní Jamie Oliver, a zakrátko sa stal jeho zástupcom. Po návrate na Slovensko pracoval ako šéfkuchár v reštauráciách Liviano, Fashion Café a Au Café. Následne odišiel pracovať do luxusnej reštaurácie Toscana v hoteli DoubleTree by Hilton Bratislava. V máji 2011 mal na starosti hokejové majstrovstvá sveta v Bratislave. Spolu s tímom kuchárov zabezpečoval catering pre vyše 2500 hostí denne a okrem národných tímov Slovenska, Švédska, Česka varil aj pre najlepšie svetové kluby ako New York Rangers či AS Roma. Už niekoľko rokov pripravuje lákavé pokrmy pre divákov televízie Markíza. V roku 2013 dokončil svoju druhú kuchársku knihu Zelenina, moja láska.

Společnost Nakladatelství Slovart, s.r.o., byla založena v Praze v únoru 1994 jako dceřiná firma Vydavateľstva Slovart, s.r.o. se sídlem v Bratislavě.

Nakladatelství Slovart vydalo již více než 2000 českých titulů, a to licenčních knih předních světových nakladatelů (např. Dorling Kindersley, Könemann, Taschen, Gallimard). Dále vydává knihy domácích

autorů převážně z oblasti dětské a populárně naučné literatury např. Naše vlast, Encyklopedie naší přírody s trvalou snahou, aby měly reálnou perspektivu prosadit se i v zahraničí.

V roce 2012 se součástí Nakladatelství Slovart stalo také nakladatelství Brio. Nakladatelství Brio vydává ve spolupráci s předními spisovateli a výtvarníky nádherně ilustrované originální příběhy a sbírky pohádek pro děti od šesti do dvanácti let. Pro starší děti, mládež a dospělé Brio nabízí sebrané spisy pohádek a bajek od renomovaných spisovatelů, doplněné o to nejlepší z klasické literatury celého světa.

Za poslední roky si Nakladatelství Slovart výrazně upevnilo pozici na českém knižním trhu, o jeho knihy je i velký mediální zájem a patří mezi nejvyhledávanější nakladatelství ze strany tuzemských i zahraničních obchodníků, běžných zákazníků i autorů.

Trvalé a cílené získávání perspektivních zahraničních kontaktů významně přispívá k rozšiřování vývozní, dovozní i ediční činnosti. Nakladatelství se stalo vývozcem nejprestižnějších českých knih o umění i od jiných vydavatelů do četných států Evropy, ale i do Japonska, USA a dalších zemí. Vlastní produkce a obchodní aktivity firmy jsou každoročně vysoce hodnoceny na nejvýznamnější přehlídce oboru v ČR - mezinárodním knižním veletrhu Svět knihy Praha.