Name: Radost vařit
Brand: Slovart CZ
SKU: 1005495
Price: 11.4 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.78 (80 reviews)

Viac o knihe

Mladý slovenský kuchař Marcel Ihnačák, známý kromě jiného z kampaně v Lidlu, kde vaří s Romanem Paulusem, má za cíl oslovit v kuchařce hlavně mladé lidi a dodat jim odvahu začít vařit: „Chtěl bych odstranit strach z vaření, který lidem občas svazuje ruce a brání jim v tom, aby si osvojili kuchařské umění, jinak dostupné všem."

Ve 12 kapitolách je množství receptů - moderních, jednoduchých, ale i složitějších a nápaditých, které využívají nejen obvyklé, ale také netradiční suroviny, jež se stále častěji objevují na našem trhu. Uvařte si s Marcelem třeba carpaccio s rajčaty a restovanou slaninou, dýňovou polévku s parmazánem, tagliatelle s kuřecími játry, rajčaty a majoránkou, rizoto se sušenými hříbky a ricottou, grilovaný vysoký roštěnec s gorgonzolovým máslem, upečte koláč s paprikami a černými olivami, restované švestky s vanilkou a červeným vínem nebo připravte citrusovo-mátový sorbet.

Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Dajte nám, prosím, vedieť!

Hodnotenia

4,8 / 5

	69
	6
	4
	0
	1

Recenzie čitateľov

Názor čitateľa

Super. Pár receptov odskúšanýc a zaradených medzi moje obľúbené, a pár ešte čaká na odskúšanie :))

skvele

skvela knizka od sympatickeho kuchara...

Názor čitateľa

je to kniha z ktorej citit ze autor vari s laskou a radostou, skusala som uz niekolko receptov, dnes sa idem pustit do "snobskej" karfiolovovo zemiakovej polievky, tesim sa !!! Inac chcem odkazat Marcelovi, ze v knihe je fotografia na ktorej struha parmezan na tekvicovu polievku, ten struhac syra velmi dobre poznam a mozem povedat ze je neocenitelny pomocnik lepsi nepoznam!
Vrelo odporucam tuto knihu oplati sa . tesim sa na dalsiu :}

mile prekvapenie

musim povedat, ze marcelovu kuchynu som doteraz vzdy obdivovala v televizii alebo v restauracii, kde pracuje. velmi sa mi na knizke paci to, ze nielen uci citatela "ako na ten ktory recept" ale aj ine zaujimavosti varenia, kuchyne a gurmanstva.
velmi tiez ocenujem fotografie jedal, ktore nechybaju pri kazdom recepte... je super, ze kuchar amater aj vie, ako ma finalny vysledok vyzerat... ;-)

Skvelé ako talianska kuchyňa vôbec.

Je to skvelá knižka plná skvelých receptov a doplnená aj charizmou autora.
Je to knižka, ktorá je nie len napísaná ako súbor či výber receptov Marcelovej kuchyne, ale je to knižka , ktorá má ducha.
Tí, ktorí ste mali niekedy možnosť variť s Marcelom Ihnačákom to určite potvrdíte.
Vrele odporúčam túto knižku nielen pod vianočný stromček.

Ivan Černaj, primátor mesta Žiar nad Hronom a milovník talianskej kuchyne

Marcel Ihnačák

Vyučený kuchár sa ako 23-ročný stal šéfkuchárom pražskej luxusnej reštaurácie Století, kde varil pre prezidentov Vyšehradskej štvorky, ale aj hostí ako Karel Gott, Sean Connery či Calvin Klein. V Londýne pracoval v špičkovej reštaurácii Pied á Terre, ocenenej dvoma hviezdičkami Michelin. Po jej požiari v roku 2004 skúsil šťastie v reštaurácii Fifteen , ktorú vlastní Jamie Oliver, a zakrátko sa stal jeho zástupcom. Po návrate na Slovensko pracoval ako šéfkuchár v reštauráciách Liviano, Fashion Café a Au Café. Následne odišiel pracovať do luxusnej reštaurácie Toscana v hoteli DoubleTree by Hilton Bratislava. V máji 2011 mal na starosti hokejové majstrovstvá sveta v Bratislave. Spolu s tímom kuchárov zabezpečoval catering pre vyše 2500 hostí denne a okrem národných tímov Slovenska, Švédska, Česka varil aj pre najlepšie svetové kluby ako New York Rangers či AS Roma. Už niekoľko rokov pripravuje lákavé pokrmy pre divákov televízie Markíza. V roku 2013 dokončil svoju druhú kuchársku knihu Zelenina, moja láska.

Vydavateľstvo Slovart CZ

Společnost Nakladatelství Slovart, s.r.o., byla založena v Praze v únoru 1994 jako dceřiná firma Vydavateľstva Slovart, s.r.o. se sídlem v Bratislavě.

Nakladatelství Slovart vydalo již více než 2000 českých titulů, a to licenčních knih předních světových nakladatelů (např. Dorling Kindersley, Könemann, Taschen, Gallimard). Dále vydává knihy domácích

autorů převážně z oblasti dětské a populárně naučné literatury např. Naše vlast, Encyklopedie naší přírody s trvalou snahou, aby měly reálnou perspektivu prosadit se i v zahraničí.

V roce 2012 se součástí Nakladatelství Slovart stalo také nakladatelství Brio. Nakladatelství Brio vydává ve spolupráci s předními spisovateli a výtvarníky nádherně ilustrované originální příběhy a sbírky pohádek pro děti od šesti do dvanácti let. Pro starší děti, mládež a dospělé Brio nabízí sebrané spisy pohádek a bajek od renomovaných spisovatelů, doplněné o to nejlepší z klasické literatury celého světa.

Za poslední roky si Nakladatelství Slovart výrazně upevnilo pozici na českém knižním trhu, o jeho knihy je i velký mediální zájem a patří mezi nejvyhledávanější nakladatelství ze strany tuzemských i zahraničních obchodníků, běžných zákazníků i autorů.

Trvalé a cílené získávání perspektivních zahraničních kontaktů významně přispívá k rozšiřování vývozní, dovozní i ediční činnosti. Nakladatelství se stalo vývozcem nejprestižnějších českých knih o umění i od jiných vydavatelů do četných států Evropy, ale i do Japonska, USA a dalších zemí. Vlastní produkce a obchodní aktivity firmy jsou každoročně vysoce hodnoceny na nejvýznamnější přehlídce oboru v ČR - mezinárodním knižním veletrhu Svět knihy Praha.

11,40 €

Beletria

Náučná a odborná

Deti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchárky

Učebnice a slovníky

Náboženstvo a ezoterika

Mapy a cestovanie

Cudzojazyčná literatúra

Top autori

Top série

Darčekové poukážky

Čítačky e-kníh

Vecičky od Martinusu

Káva, čaj a pochutiny

Hrnčeky a fľaše

Papiernictvo

Zápisníky a kalendáre

Hudba

LP platne

Puzzle

Radost vařit
Čítaná

Ďalšie čítané knihy (5)

10,30 €

14,00 €

12,60 €

15,00 €

13,50 €

Čítané knihy nám môžete poslať aj vy!

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Marcel Ihnačák

Vydavateľstvo Slovart CZ

Radost vařit Čítaná

Ďalšie čítané knihy (5)

10,30 €

14,00 €

12,60 €

15,00 €

13,50 €

Čítané knihy nám môžete poslať aj vy!

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Marcel Ihnačák

Vydavateľstvo Slovart CZ

Poznáte nový čitateľský profil?

Sledovať titul

Zaujíma ma

Vo formáte

Radost vařit
Čítaná