Punk unicorn

Káva fermentovaná marakujou! Jej hriva hrá všetkými farbami a jej duša sa smeje pravidlám. Aj v rebélii ju ženie vášeň. Koferment z passion fruit, ktorý mení jej sladkosť na divoký zážitok. Tmavšie praženie vhodné na espresso otvára v tejto káve nové dimenzie sladkosti spojenú s jemnou, rebelskou horkosťou na pozadí.

Specialty grade - výberová káva
Chuťový profil: karamel, čerstvé ovocie, tropické ovocie
Chuť kávy: Veľmi sladká a ovocná káva. Telo kávy je stredne silné, čajové. V chuti sa kĺbi mix tropického ovocia a káva chutí ako ovocný koktejl. Dochuť je mierne horká, pripomínajúca čierny čaj.
Zloženie: 100 % Arabika
Odtieň praženia: City +
Metóda prípravy: moderné espresso
Pôvod kávy: Táto káva je blendom 2 výberových káv. 50% tvorí káva od Rodrigua Sanchéza z Kolumbie. Svoju kávu maceroval marakujou. K nej bolo pridaných 50% mokro spracovanej kene a vznikla z toho táto ovocná bomba!

Charakteristika:
Telo 2/5
Horkosť 3/5
Acidita 4/5
Sladkosť 5/5