Moderní vinař

Kromě pojednání o vzniku, vlastnostech a druzích vinné révy, botanice, ekologii, pěstování a ochraně seznamuje příručka také se zpracováním hroznů a s výrobou vína v malovýrobě a velkovýrobě. V závěru uvádí zajímavosti o posuzování a hodnocení jakosti vína, o současném světovém vinařství, o vhodných druzích vína k různým pokrmům apod.. Vazbu s použitím barev. fot. Zdeňka Humpála navrhl Ondřej Švarc. 40000 výt.. Obsahuje bibliografii. Odb. slovníček. Fot. na předsádkách