Name: Radosť variť
Brand: Slovart
SKU: 890095
Price: 12.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.78 (80 reviews)

Viac o knihe

Kniha mladého slovenského kuchára Marcela Ihnačáka, bývalého spolupracovníka Jamieho Olivera v jeho reštaurácii Fifteen, známeho aj z relácie Teleráno, je venovaná všetkým, pretože jesť musí každý.
Má za cieľ osloviť najmä mladých ľudí, čo nabrali odvahu a chcú si svoje jedlo uvariť sami. V 12 kapitolách, vychádzajúcich z klasických kuchárskych kníh, je množstvo receptov, moderných, jednoduchých, ale aj komplikovanejších a nápaditých, ktoré využívajú nielen obvyklé, ale predovšetkým netradičné suroviny, čo sa čoraz častejšie objavujú na našom trhu.

Knihu spestruje rozprávanie o varení a o všetkom, čo s varením súvisí.

2. vydanie

Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Dajte nám, prosím, vedieť!

Hodnotenia

4,8 / 5

	69
	6
	4
	0
	1

Recenzie čitateľov

Názor čitateľa

Super. Pár receptov odskúšanýc a zaradených medzi moje obľúbené, a pár ešte čaká na odskúšanie :))

skvele

skvela knizka od sympatickeho kuchara...

Názor čitateľa

je to kniha z ktorej citit ze autor vari s laskou a radostou, skusala som uz niekolko receptov, dnes sa idem pustit do "snobskej" karfiolovovo zemiakovej polievky, tesim sa !!! Inac chcem odkazat Marcelovi, ze v knihe je fotografia na ktorej struha parmezan na tekvicovu polievku, ten struhac syra velmi dobre poznam a mozem povedat ze je neocenitelny pomocnik lepsi nepoznam!
Vrelo odporucam tuto knihu oplati sa . tesim sa na dalsiu :}

mile prekvapenie

musim povedat, ze marcelovu kuchynu som doteraz vzdy obdivovala v televizii alebo v restauracii, kde pracuje. velmi sa mi na knizke paci to, ze nielen uci citatela "ako na ten ktory recept" ale aj ine zaujimavosti varenia, kuchyne a gurmanstva.
velmi tiez ocenujem fotografie jedal, ktore nechybaju pri kazdom recepte... je super, ze kuchar amater aj vie, ako ma finalny vysledok vyzerat... ;-)

Skvelé ako talianska kuchyňa vôbec.

Je to skvelá knižka plná skvelých receptov a doplnená aj charizmou autora.
Je to knižka, ktorá je nie len napísaná ako súbor či výber receptov Marcelovej kuchyne, ale je to knižka , ktorá má ducha.
Tí, ktorí ste mali niekedy možnosť variť s Marcelom Ihnačákom to určite potvrdíte.
Vrele odporúčam túto knižku nielen pod vianočný stromček.

Ivan Černaj, primátor mesta Žiar nad Hronom a milovník talianskej kuchyne

Marcel Ihnačák

Vyučený kuchár sa ako 23-ročný stal šéfkuchárom pražskej luxusnej reštaurácie Století, kde varil pre prezidentov Vyšehradskej štvorky, ale aj hostí ako Karel Gott, Sean Connery či Calvin Klein. V Londýne pracoval v špičkovej reštaurácii Pied á Terre, ocenenej dvoma hviezdičkami Michelin. Po jej požiari v roku 2004 skúsil šťastie v reštaurácii Fifteen , ktorú vlastní Jamie Oliver, a zakrátko sa stal jeho zástupcom. Po návrate na Slovensko pracoval ako šéfkuchár v reštauráciách Liviano, Fashion Café a Au Café. Následne odišiel pracovať do luxusnej reštaurácie Toscana v hoteli DoubleTree by Hilton Bratislava. V máji 2011 mal na starosti hokejové majstrovstvá sveta v Bratislave. Spolu s tímom kuchárov zabezpečoval catering pre vyše 2500 hostí denne a okrem národných tímov Slovenska, Švédska, Česka varil aj pre najlepšie svetové kluby ako New York Rangers či AS Roma. Už niekoľko rokov pripravuje lákavé pokrmy pre divákov televízie Markíza. V roku 2013 dokončil svoju druhú kuchársku knihu Zelenina, moja láska.

Vydavateľstvo Slovart

Vydavateľstvo Slovart pôsobí na slovenskom knižnom trhu od roku 1991. Od začiatku sa snaží prinášať čitateľom knihy, v ktorých rovnako dôležitú úlohu zohráva obsah i forma, teda v ktorých sa kvalitný a náročný obsah spája s polygraficky i výtvarne bezchybnou formou. Prináša na knižný trh hodnotné knihy popredných slovenských i svetových spisovateľov, monografie špičkových výtvarných umelcov i modernú literatúru pre deti a mládež. Nechce sa stať najväčším vydavateľstvom na Slovensku, no chce byť vydavateľstvom najlepších kníh.

Vydavateľstvo vzniklo roku 1991 ako dcérska spoločnosť „účastinnej spoločnosti pre zahraničný obchod Slovart“, ktorá existovala od roku 1970. V čase vzniku sa vydavateľstvo zameriavalo na vývoz kníh do zahraničia, neskôr postupne na vydávanie kníh v slovenčine a češtine.

Pri knihách človek vopred nevie, čo to všetko prinesie. Vo vydavateľstve Slovart však pracujú ľudia, ktorí majú radi knižky, preto si vyberajú podľa toho, čo pokladajú za dobré a samozrejme, že pritom ešte uvažujú aj o tom, čo si kúpi niekto iný.

A na ktorú knihu sú vo vydavateľstve Slovart najviac hrdí ?

"Určite tých kníh, na ktoré sme právom hrdí, bude dosť za viac ako 25 rokov fungovania vydavateľstva. Pre vydavateľstvo je najkrajší moment vymyslieť si knihu, nájsť na ňu správnych autorov, dať jej dokonalú formu, a potom zožať s knihou úspech. To je zhmotnenie vydavateľského remesla."

12,60 €

Beletria

Náučná a odborná

Deti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchárky

Učebnice a slovníky

Náboženstvo a ezoterika

Mapy a cestovanie

Cudzojazyčná literatúra

Top autori

Top série

Darčekové poukážky

Čítačky e-kníh

Vecičky od Martinusu

Káva, čaj a pochutiny

Hrnčeky a fľaše

Papiernictvo

Zápisníky a kalendáre

Hudba

LP platne

Puzzle

Radosť variť
Čítaná

Ďalšie čítané knihy (5)

14,00 €

15,00 €

13,50 €

11,40 €

10,30 €

Čítané knihy nám môžete poslať aj vy!

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Marcel Ihnačák

Vydavateľstvo Slovart

Radosť variť Čítaná

Ďalšie čítané knihy (5)

14,00 €

15,00 €

13,50 €

11,40 €

10,30 €

Čítané knihy nám môžete poslať aj vy!

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Marcel Ihnačák

Vydavateľstvo Slovart

Poznáte nový čitateľský profil?

Sledovať titul

Zaujíma ma

Vo formáte

Radosť variť
Čítaná