Queen Bean Blend 250g

Chuťový proil: ARABICA 75% ROBUSTA 25 %

Blend káv je vhodný na prípravu espressa v kaviarňach kde zákazníci obľubujú taliansky štýl pitia kávy. Hlavným problémom pri nastavení a doladení blendu je jeho rovnaká chuť. Túto chuť potrebujete zachovať pre zákazníka. Musí byť počas celého roka rovnaká. Vytvorili sme blend z 3 druhov kávy. Použili sme kávu z Afriky,Latinskej Ameriky a Indie. Po neuveriteľne viacerých kombináciách, nám osobne vyšiel viac ako vhodný tento výsledok, blend pre kaviarenský život QUEEN BEAN BLEND.

Krajina pôvodu:Arabica- Afrika, Latinská Amerika, Robusta -India
Odroda: Arabica, Robusta
Varieta (kultivar): heirloom
Nadmorská výška: 1600 - 1700 m.n.m.
Metóda spracovania: washed
Aróma / chuť : maslový podtón, brusnice, mandle, kávová, tabaková, čokoládová chuť
Acidita: stredná
Stupeň praženia: medium dark