Připravujeme rychlé večeře

Tato kuchařská knížka je určena především zaměstnaným ženám, ale i "vařícím mužům", kteří oprávněně hledají praktickou odpověď na otázku, jak v krátkém čase, ne draze, ale v souladu se zásadami správné výživy chtějí připravit po příchodu ze zaměstnánídobré večeře pro svou rodinu, a nechtějí ji odbýt jen párky nebo paštikou.

Publikace chce ukázat, že pestře a chutně jde uvařit i v krátkém čase. Proto jsou zde uvedeny "minutkové" polévky, které budou hotové za 15, nejvýše 20 minut - pro rodiny, které je mají v oblibě k večeřím. Rovněž další uvedené pokrmy připraví šikovné ruce tak, že jsou k podávání za 30-40 minut. Značné časové úspory lze dosáhnout přípravou pokrmů - zejména masa a luštěnin - v tlakovém hrnci, čímž se navíc ušetří i tepelná energie. Rychlé pokrmy připravíte i z koupeného čerstvého mletého masa, na něž najdete v této knížce mnoho receptů.

Pokud není uvedeno jinak, předpisy jsou sestaveny pro 4 porce.