Sapori d'Italia + CD audio (Nuova Edizione) - Lingua e civilta italiane attraverso la gastronomia
“Sapori d'Italia” e un viaggio nel patrimonio gastronomico del nostro Paese per conoscere i piatti, le abitudini alimentari piu diffuse, le tradizioni regionali e le eccellenze produttive che rendono la cucina italiana amata in tutto il mondo. Cio avviene attraverso situazioni comunicative autentiche che permettono di collocare la nostra cultura gastronomica in contesti reali e vivi, valorizzando il significato del cibo e del gusto nella vita quotidiana degli italiani, al di la degli stereotipi percepiti all'estero.
Il volume e diviso in 10 percorsi tematici che contengono obiettivi linguistici per una progressione dal livello A2 al B2, con particolare enfasi su modalita ludiche e collaborative per apprendere il lessico e le espressioni idiomatiche. 'Sapori d’Italia' costituisce, quindi, il testo ideale per un corso monografico dedicato alla gastronomia italiana o un interessante completamento di qualsiasi corso d'italiano di livello intermedio.
Le sezioni linguistiche sono funzionali ai momenti pratici ed interattivi in cui gli studenti devono riutilizzare quanto appreso. Inoltre, in ogni percorso e presentato un video che mostra la preparazione di alcune ricette tipiche: gli studenti sono guidati in attivita pratiche per cucinare alcuni tra i piatti piu famosi della cucina italiana.
Ogni percorso permette di lavorare in modo integrato su:
- dialoghi autentici sulle abitudini alimentari e sullo stile di vita degli italiani
- testi informativi di tipo culturale
- argomenti linguistici e grammaticali
- lessico ed espressioni idiomatiche del linguaggio gastronomico e della lingua italiana in generale
- scheda tematica su un prodotto enogastronomico italiano di eccellenza ricetta di un piatto tipico italiano
- confronto interculturale
Completano il volume:
- un Audio CD con i dialoghi
- le video-ricette disponibili gratuitamente sul sito www.elionline.com/percorsiitaliani
- una Guida per l’insegnante con schede supplementari
Le ricette presenti nel volume e online sono:
- Spritz
- Crostini al gorgonzola con pere e noci
- Spaghetti alla carbonara
- Polpette al sugo
- Caponata
- Tiramisu
- Pizza Margherita
- Tortellini
