Knihy od vydavateľstva Ratio

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru.

• Knihabrožovaná väzba
  13,09 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

Podrobně o práci barmana, používaném "nádobíčku", recepturách a jednotlivých druzích nápojů a surovin...

• Knihabrožovaná väzba
  8,11 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

Příručka pro chovatele hadů, teraristy a milovníky živé přírody...

• Knihapevná väzba
  10,37 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amatéry. Jde o velmi zajímavou publikaci, která u nás doposud nebyla vydána...

• Knihabrožovaná väzba
  13,54 €

  -18 %

  Do 4 – 5 dní

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa...

• Knihabrožovaná väzba
  13,54 €

  -18 %

  Do 4 – 5 dní

Rady zkušených pěstitelů pro všechny, kteří začínají s pěstováním rostlin rodu Bromeliaceae, a to od popisu a rozšíření tilansií, přes výběr vhodných druhů, letnění a přezimování, až k aranžování rostlin a jejich množení...

• Knihabrožovaná väzba
  9,01 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

Ucelený soubor znalostí a dovedností, které by si měl osvojit každý, kdo chce vybudovat či řídit dobře fungující kuchyni...

• Knihapevná väzba
  10,37 €

  -18 %

  Do 4 – 5 dní

Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém včetně transkripce. V němčině se transkripce neuvádí, protože pravidla výslovnosti jsou zařazena na začátku slovníku.

• Knihapevná väzba
  3,83 €

  -18 %

  Na sklade 2 ks

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základní výrazy z anatomie, biologie, ekologie, herpetologie, teraristiky...

• Knihabrožovaná väzba
  13,54 €

  -18 %

  Viac ako 30 dní

V této publikaci, zpracované naším předním odborníkem, se můžete dočíst co je to dietní stravování a správná výživa a to jak pro zdravou populaci, tak i pro osoby trpící určitou nemocí, nebo mající k ní výrazné sklony...

• Knihabrožovaná väzba
  4,49 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

Publikace poskytuje v ucelené podobě všechny údaje potřebné pro chov bezobratlých živočichů - v tomto případě listorohých brouků...

• Knihapevná väzba
  6,75 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

V knize se můžete dočíst, co je to dietní stravování a správná výživa...

• Knihabrožovaná väzba
  3,08 €

  -18 %

  Do 1 – 5 dní

V životě od narození až do smrti jsme v neustálém kontaktu s lidmi. Společenské kontakty jsou nástrojem vzájemného dorozumívání, vzájemného chápání a kulturního soužití. Porozumět sobě i ostatním znamená dláždit si schůdnou cestu...

• Knihabrožovaná väzba
  13,32 €

  Do 19 – 24 dní

Autoři, kteří jsou předními odborníky v oboru sexuologie a psychologie hovoří otevřeně o problémech sexu, lásky a partnerských vztazích...

• Knihabrožovaná väzba
  5,15 €

  -18 %

  Do 1 – 5 dní

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společ

• Knihabrožovaná väzba
  5,39 €

  -18 %

  Na sklade 1 ks

• Knihapevná väzba
  5,39 €

  -18 %

  Do 4 – 5 dní

Chovatelská příručka, představující drobné savce a uvádějící podmínky jejich chovu v zajetí, potřebnou péči, výživu...

• Knihapevná väzba
  8,23 €

  -16 %

  Do 3 – 5 dní

Krokodýl je jedním z posledních dravců, který může být reálnou hrozbou pro neopatrného člověka v přírodě některých tropických zemí. Zde se uvádí poznatky, které se zatím o vládci tropických vod podařilo získat...

• Knihabrožovaná väzba
  8,56 €

  -18 %

  Viac ako 30 dní

Vybavujeme restauraci a provozy veřejného stravování...

• Knihapevná väzba
  4,24 €

  -5 %

  Viac ako 30 dní
• Čítanámierne opotrebovaná
  4,97 €

  -35 %

  Na sklade

Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity nejnovější poznatky a předpisy související se vstupem České republiky do Evropské unie...

• Knihabrožovaná väzba
  10,37 €

  -18 %

  Do 4 – 5 dní