Knihy od autora Gabriela Sládečková na tému pekáreň
Zúžiť výber
Použité filtre
Zrušiť filtre 
Objavte tajomstvá výživy a pekárstva. Táto učebnica prináša prehľadné informácie o živinách, surovinách a potravinárstve. Doplnená o praktické cvičenia a slovník.
-
Knihabrožovaná väzba31,20 €Na sklade 2 ksTúto knihu máme síce aktuálne na sklade, máme však už iba posledné kusy. Ak ju chcete mať rýchlo, ponáhľajte sa! Dodanie ďalších môže trvať dlhšie, zvyčajne do 24 dní.
Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako...
-
Knihabrožovaná väzba31,20 €Na sklade 1 ksTúto knihu máme síce aktuálne na sklade, máme však už iba posledné kusy. Ak ju chcete mať rýchlo, ponáhľajte sa! Dodanie ďalších môže trvať dlhšie, zvyčajne do 24 dní.
