Knihy
E-knihy
Zrušiť
Titulov: 11
Zúženie výberu
Radenie
Počet titulov: 11
Zoradiť podľa:

Posielame do piatich dní

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov...

-2%
36,29 €

36,29 €

Zľava 2%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál...

39,44 €

39,44 €

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Príručka Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkárskych výrobkov je určená pre prevádzkarne s veľkou výrobnou lahôdkárskou činnosťou a výrobkov studenej kuchyne...

-6%
19,25 €

19,25 €

Zľava 6%

Posielame do piatich dní

Moderná kuchárka

Konrád Kendík • Nová Práca, 2009

Posielame do piatich dní

V deviatich častiach tejto knihy nájdete lákavé receptúry pokrmov skoro zo všetkých kontinentov. Ťažisko tvorí Európa, a jej krajiny, ktoré sú nám najbližšie a najvyhovujúcejšie, a to tak z hľadiska surovín, ako aj ich prípravy...

-4%
19,19 €

19,19 €

Zľava 4%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach...

-2%
38,30 €

38,30 €

Zľava 2%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Základný repertoár pokrmov, v ktorom je obsiahnutá celá oblasť medzinárodnej, slovenskej a českej gastronómie...

-4%
31,42 €

31,42 €

Zľava 4%

Posielame do piatich dní

Posielame do piatich dní

Kniha obsahuje autorizované receptúry podla Slovenských technických noriem a práve podla týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál.

16,56 €

16,56 €

Posielame do piatich dní

Vypredané

Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál...

37,51 €

37,51 €

Vypredané

Vypredané

Publikácia má viac kapitol, ktoré sú zoradené podľa medzinárodných gastronomických zvyklostí.

-5%
32,58 €

32,58 €

Zľava 5%

Vypredané

Vypredané

Receptúry pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.

19,42 €

19,42 €

Vypredané

Vypredané

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci)...

-5%
24,91 €

24,91 €

Zľava 5%

Vypredané


„Milý, píšem vám celkom nahá, lebo chcem byť jednoduchou a úprimnou“

Človek na ulici - Ivan Horváth
Človek na ulici
Ivan Horváth