Knihy
E-knihy
Zrušiť
Titulov: 2
Zúženie výberu
Radenie
Počet titulov: 2
Zoradiť podľa:

Sladařství (Teorie a praxe výroby sladu)

Gabriela Basařová a kolektív • Havlíček Brain Team, 2015

Posielame do 12 dní

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva. V úvodu je stručný přehled historie přípravy sladu od primitivní...

-4%
36,03 €

36,03 €

Zľava 4%

Posielame do 12 dní

Pivovarství (Teorie a praxe výroby piva)

Gabriela Basařová a kolektív • Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2010

Vypredané

Kniha pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. V začátku jsou probrány suroviny pro výrobu piva (slad, náhražky sladu, chmel, chmelové přípravky, voda a pomocné materiály),...

55,90 €

55,90 €

Vypredané


„Dobrá a krásna kniha je tá, ktorá plnými priehršťami rozosieva otázniky.“

Jean Cocteau