Autor Ferran Adrià

Gedanken über das kreative Universum von Ferran Adriá, die Avantgarde-Küche und ihre Beziehung zur Welt der Kunst...

• Kniha
  41,80 €

  Do 4 – 9 dní

  Tento produkt momentálne nemáme na sklade, ale zvyčajne vám ho vieme zabezpečiť a odoslať do 4 – 9 dní. A posnažíme sa aj trochu rýchlejšie!

  Pridať do zoznamu

  Vložiť do košíka

A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation. For groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science...

• Knihapevná väzba
  130,00 €

  Viac ako 30 dní

  Tento produkt je na objednávku a jeho dodanie môže trvať aj viac ako 30 dní. Urobíme však všetko pre to, aby sme vašu objednávku odoslali čo najskôr a o jej ceste vás budeme včas informovať.

  Pridať do zoznamu

  Vložiť do košíka

This fascinating and encyclopedic volume, compiled by the globally influential chef, Ferran Adrià’s elBullifoundation, is a deep dive into unprocessed and raw culinary ingredients and explores why identifying, classifying, and categorizing food...

• Knihapevná väzba
  125,00 €

  Na sklade 1 ks

  Túto knihu máme síce aktuálne na sklade, máme však už iba posledné kusy. Ak ju chcete mať rýchlo, ponáhľajte sa! Dodanie ďalších môže trvať dlhšie, zvyčajne do 31 dní.

  Pridať do zoznamu

  Vložiť do košíka

For the first time, A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria allows unprecedented access to one of the world's most famous, sought-after and mysterious restaurants...

• Knihabrožovaná väzba
  Vypredané

  Ach, mrzí nás to, z tejto knihy sa už predali všetky výtlačky a nemáme ju na sklade my ani vydavateľ :( Teoreticky však môžete mať šťastie v niektorých iných obchodoch, ktoré ešte nepredali posledné kusy.

  Pridať do zoznamu

Coco is an exciting, unprecedented guide to the most exceptional talent in the international restaurant world. Following in the footsteps of Phaidon's successful 10x10 series featuring emerging young artists in different fields, ...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

  Ach, mrzí nás to, z tejto knihy sa už predali všetky výtlačky a nemáme ju na sklade my ani vydavateľ :( Teoreticky však môžete mať šťastie v niektorých iných obchodoch, ktoré ešte nepredali posledné kusy.

  Pridať do zoznamu

What does Ferran Adrià eat for dinner ― and how did he feed the hard-working staff at his fabled elBulli, the first 'destination restaurant', nestled on the Mediterranean coast north of Barcelona? ...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

  Ach, mrzí nás to, z tejto knihy sa už predali všetky výtlačky a nemáme ju na sklade my ani vydavateľ :( Teoreticky však môžete mať šťastie v niektorých iných obchodoch, ktoré ešte nepredali posledné kusy.

  Pridať do zoznamu

For the first time, "A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria" allows unprecedented access to one of the world's most famous, sought after and mysterious restaurants...

• Knihapevná väzba
  Vypredané

  Ach, mrzí nás to, z tejto knihy sa už predali všetky výtlačky a nemáme ju na sklade my ani vydavateľ :( Teoreticky však môžete mať šťastie v niektorých iných obchodoch, ktoré ešte nepredali posledné kusy.

  Pridať do zoznamu