Knihy
E-knihy
Zrušiť
Titulov: 1

Chémia potravín

Alena Vollmannová • Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2018

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Vysokoľkolská učebnice poskytuje študentom komplexný prehľad súčasných poznatkov o chemickom zložení potravinových surovín a potravín, o ich biochemických a mikrobiologických vlastnostiach, ako aj o významných chemických reakciách...

16,61 €

16,61 €

Na sklade, objednávajte však rýchlo

Pridať do

„S knihami je to ako s ľuďmi: len veľmi malý počet niečo znamená a zvyšok sa stráca v množstve.“

Voltaire