Príbehy Skalického rubína a Skalického trdelníka - Pavol Dinka
Príbehy Skalického rubína a Skalického trdelníka
37,57 €
Pri nákupe nad 49 € máte poštovné zadarmo

Príbehy Skalického rubína a Skalického trdelníka

Na sklade

Pre Pavla Dinku, skalického rodáka, podpredsedu Spolku slovenských spisovateľov, je rodné mesto inšpirujúcou živou vodou. Autorsky sa podpísal pod knihy Skalica a Skaličania v literatúre.. Čítať viac

Pre Pavla Dinku, skalického rodáka, podpredsedu Spolku slovenských spisovateľov, je rodné mesto inšpirujúcou živou vodou. Autorsky sa podpísal pod knihy Skalica a Skaličania v literatúre.. Čítať viac

37,57 €

Bežná cena Bežne 39,00 €

Ušetríte 4 %
Na sklade, objednávajte však rýchlo

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

Pre Pavla Dinku, skalického rodáka, podpredsedu Spolku slovenských spisovateľov, je rodné mesto inšpirujúcou živou vodou. Autorsky sa podpísal pod knihy Skalica a Skaličania v literatúre, František Buchta – Skalica a Záhorie, Skalické búdy – príbehy o vinohradníkoch a víne (VSSS, 2015) – najmä tá posledná sa stretla u čitateľov s veľkým ohlasom. Nie náhodou získala viacero domácich literárnych ocenení, dokonca Medzinárodná organizácia pre vinič a víno v Paríži (OIV) ju v roku 2016 poctila čestným uznaním.

P. Dinka prichádza najnovšie s ďalšou knihou, ktorá má príslovečný názov Príbehy Skalického rubína a Skalického trdelníka, ktorá je voľným pokračovaním Skalických búd. Inšpirovaný čitateľským záujmom i ďalšími novými podnetmi sa rozhodol opäť chopiť „našskej“ témy, tentoraz v širších konotáciách, najmä v súvislosti s fenoménmi Skalického rubína a Skalického trdelníka, ktoré sú nositeľmi certifikátov Európskej únie – prvý chráneného označenia pôvodu (CHOP) a druhý chráneného zemepisného označenia (CHZO). Oba produkty si samy píšu svoje príbehy, skrývajú sa za nimi predovšetkým ľudia, človečinu cítiť v ich vôni, chuti, lahodnosti, v príjemnej vláčnosti na jazyku.

Kniha sa delí na dve časti – prvá sa nazýva Skalický rubín a druhá Skalický trdelník – a na dve samostatné textové a fotografické prílohy. V prvej sa prostredníctvom ôsmich kapitol dozviete zaujímavosti o pôvode Skalického rubína, o jeho ceste za európskym certifikátom i podmienkach jeho výroby, balenia, propagácie a balenia. Čitateľa akiste zaujme i to, ako tento vínny mok inšpiroval tvorbu umelcov, spisovateľov, básnikov, ľudovú kultúru, tradície a zvyky. V druhej časti publikácie (v piatich kapitolách) nechýbajú pútavé texty o minulosti, prítomnosti aj budúcnosti Skalického trdelníka, o jeho pôvode, o tom, ako sa dostal do Skalice, o gazdinkách, ktoré sa postarali o jej uchovanie a rozšírenie, ale i o súčasných výrobcoch, ktorí nadväzujú na kulinárske tradície tejto vzácnej sladkej dobroty.

Kniha je v exkluzívnom prevedení, obsahuje vyše tisícku fotografií, ktorých autormi sú Eduard Timko, Samuel Timko, Valéria Dinková, Miroslav Póša a mnohí ďalší. Dopĺňajú ju bohaté prílohy, resumé v slovenčine a angličtine, registre a, prirodzene, zoznam literatúry. Pod autorstvo obálky sa podpísal Eduard Timko, grafická úprava je dielom Ateliéru EDO, s. r. o. Knihu vydal Pavol Dinka v spolupráci s Vínnou cestou Záhorie, o. z., Skalica.
Čítať viac
700 strán
Väzba
pevná väzba
Rozmer
280×305 mm
Hmotnosť
4070 g
ISBN
9788057027911
Rok vydania
2021
Naše katalógové číslo
966299
Vydanie
1
Jazyk
slovenčina
Vydavateľstvo
Vydavateľstvo Spolku slovenských spisovateľov

Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti? Dajte nám o tom vedieť.

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

5,0 / 5

1 hodnotenie

1
0
0
0
0

Ako sa vám páčila kniha?

Recenzie čitateľov

Peter Lisal
8.9.2021
Nadherna kniha. Krasne spracovana odporucam do kazdej kniznice. Kriedovy papier nadherne fotografie aj z historie. Čítať viac
Alex
15.6.2021
Monumentálny opus…
Len občas sa zjaví na knižnom trhu dielo takého kalibru, akým sú príbehy z recenzovanej megaknihy. Ide o dielo patriotické, svojim predmetom lokálne, ale svojim zmyslom je oslavou nielen Skalice a jej vinárskych obcí okolo vrchu Veterník (nárečovo Vintoperk), ktoré tvoria región hrozna pre výrobu Skalického rubína. Je oslavou šikovnosti, pracovitosti a tvorivosti ľudí na Záhorí a prenesene aj na Slovensku.
Spojivom voči východiskovej knihe Skalické búdy (vydal VSSS 2015) je 3. kapitola opisujúca sedem búd a ich vinárov, predovšetkým majstrov Horákovcov, ktorých rubín bol v roku 2020 vybratý do národného archívu slovenských vín. Spomenutým piatim obciam je venovaná štvrtá kapitola a je sa tam čím inšpirovať: dejinami, životom i praxou (napríklad mužským spevokolom, obecnou búdou či tancplacom v Prietržke :-). Priam magicky je opísaný a zobrazený cyklus rubínovského vinohradníckeho roka 2020 (7. kap.), opakujúci sa od nepamäti u všetkých vinárov a nielen na Slovensku. A diviť sa budete aj v prílohách prvej časti knihy.
Jej 2. časť je najzaujímavejšia pri opisoch zvykov a technológií pečenia trdelníka. Textovo ju uzatvára Epilóg, ktorý je aj vyznaním autora rodnému kraju: snáď aj čitateľov to navedie na úvahu o tom, či a kam oni sami patria… zvlášť v zložitých a riskantných časoch covidovskej epidémie 2020, počas ktorej vznikala rozhodujúca časť knihy.
Vrele odporúčam pomackať a prelistovať tento štvorkilový opus kdesi v kamennej predajni a presvedčiť sa na 700 stranách a 1000 fotkách o jeho výnimočnosti...
Čítať viac

„Pamäť rada zahmlieva predchádzajúce zlyhania.“