A Very Serious Cookbook - Jeremiah Stone, Fabián von Hauske,
A Very Serious Cookbook
38,07 €
Pri nákupe nad 49 € máte poštovné zadarmo
Knihy
E-knihy
38,07 €

Bežná cena Bežne 39,95 €

Ušetríte 5%

Dodanie môže trvať viac ako tri týždne

Odporúčané tituly a kolekcie

Viac o knihe

The first cookbook by the wunderkind New York chef duo Jeremiah Stone and Fabián von Hauske of Contra and Wildair. This is the story of two places beloved by chefs and foodies worldwide - Lower East Side tasting-menu restaurant Contra, and its more casual sister, Wildair. The book exudes the spirit of collaboration and exploration that inspires the chefs' passionately seasonal cooking style, boundary-pushing creativity, and love of natural wine. Narratives explore how and why they developed their signature dishes - many of which are ideal for creative home cooks - and are full of their distinctive wit and personality. A Very Serious Cookbook: Contra Wildair includes a foreword by US comedian and wine lover Eric Wareheim; 85 recipes organized into chapters: Always (mainstay, non-seasonal); Sometimes (hyper-seasonal, guest chef collaborations, international travel inspiration); Never (dishes on the menu once, not existent yet, all important); and Pantry. Photos of plated food, the restaurant, its locality, and travel bring the restaurant and its dishes to life. Contra and Wildair have received several Best New Restaurant nods and major acclaim from the New York Times, Saveur, Bon Appétit, and Eater, among many others.
Čítaj viac
Kúpte spolu
A Very Serious Cookbook - Jeremiah Stone, Fabián von Hauske,
Miška a jej malí pacienti 1: Veterinárka z Lipovej kliniky - Aniela Cholewinska-Szkolik, Agnieszka Filipowski (ilustrátor)
43,27 €
Ušetríte 3,58 €
Našli ste v našom obsahu nejaké nepresnosti?
Dajte nám o tom vedieť.

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Počet strán
256
Hmotnosť
1130 g
Rok vydania
2018
Väzba
pevná väzba
Jazyk
anglický
Vydavateľstvo
Phaidon
Rozmer
205×270 mm
ISBN
9780714876023
Naše katalógové číslo
441247

Recenzie

Ako sa vám páčila kniha?

O autoroch

Čítaj viac
Kúpte spolu
A Very Serious Cookbook - Jeremiah Stone, Fabián von Hauske,
Miška a jej malí pacienti 1: Veterinárka z Lipovej kliniky - Aniela Cholewinska-Szkolik, Agnieszka Filipowski (ilustrátor)
43,27 €
Ušetríte 3,58 €

„Myslím si, že je prirodzená potreba človeka počúvať príbeh iného človeka... vďaka tomu cítime, že tu nie sme sami.“

George Guidall