Hledám pokusné králíky k ochutnávce svých kuchařských experimentů

V kuchyni milujete odvahu a smělost, láká vás spojení různých pokrmů, které se odchylují od vyšlapaných cestiček - hovězí na skořici, borůvky s příchutí kávy, jablka na kari... Gastronomie pro vás nezná hranice, jídla nemají žádnou domovinu. Fascinuje vás pronikání exotických jídel, nová spojení chutí - a je vám jedno, jestli to někdo nazývá world food nebo slučování kuchyní. Nadchne vás objev, že thajská bazalka se hodí ke krůtě nebo že fialka z lesního podrostu ozvláštní biftek z klokana. Zázvor, kardamom (koření podobné pepři), wasabi (japonský zelený křen, velmi ostrý) - to vše jsou exotické ingredience, které vás zajímají, jen stále nevíte, jak je upotřebit. Jste zkrátka bytostně nekonvenční: Toužíte připravit jarní závitky, když venku mrzne až praští, chcete si udělat zmrzlinu sama a bez strojku na zmrzlinu a ochutnat suši, aniž byste jela do Japonska. Nabízíme více než 50 jednoduchých receptů, avšak vynalézavých receptů pro nekonveční labužníky s fantazií.