Vegan v kondici - Brendar Brazier
Vegan v kondici

16,21 €

Pri nákupe nad 49 € máte poštovné zadarmo
Vegan v kondici - Brendar Brazier
Vegan v kondici - Brendar Brazier

Vegan v kondici

Brendar Brazier je kanadský sportovec, pionýr veganského stravování. Jeho publikace se stala kultovní knihou světového vegetariánského a veganského hnutí. V patnácti letech se... Čítať viac

Vydavateľstvo
Mladá fronta, 2014
328 strán
5-6 hodín čítania

Brendar Brazier je kanadský sportovec, pionýr veganského stravování. Jeho publikace se stala kultovní knihou světového vegetariánského a veganského hnutí. V patnácti letech se rozhodl stát se vrcholovým sportovcem... Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Čeština
16,49 €

16,21 €

-2 %
Posielame do 15 dní

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Brendar Brazier je kanadský sportovec, pionýr veganského stravování. Jeho publikace se stala kultovní knihou světového vegetariánského a veganského hnutí. V patnácti letech se rozhodl stát se vrcholovým sportovcem. Celý život zkoumal, jaká strava pro něho bude nejlepší, aby podpořila výkon a nezatěžovala organismus. Výsledkem je legendární dieta Thrive, která pomohla celé řadě sportovců k zisku olympijských medailí. Tato dieta se nezaměřuje pouze na profesionální sportovce, nýbrž i na ty z nás, kteří požadují optimální zdraví a výkonnost a chtějí předcházet nemocem. Brendar Brazier revolučním způsobem změnil veganské stravování a přitom dbal na vyváženost, dostupnost a neideologičnost.
Čítať viac
Počet strán
328
Väzba
pevná väzba
Rozmer
165×242 mm
Hmotnosť
833 g
ISBN
9788020434005
Rok vydania
2014
Naše katalógové číslo
190381
Jazyk
čeština
Vydavateľstvo
Mladá fronta
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

4,0 / 5

8 hodnotení

6
0
0
0
2

Ako sa páčila kniha vám?

Recenzie čitateľov

emily
5
17.1.2015
odporúčam túto knihu každému,kto chce dačo urobiť z civilizačnými chorobami. dávnejšie s tým začala moja 19 ročná dcéra, pre ktorú bola kniha určená ako darček. najskôr som krútila hlavou. ale po ochutnaní vegánskeho jedla začínam aj ja a dokonca aj môj mäsožravý manžel. vegánske jedlo nerozoznáte od "normálneho" chudnete ani neviete ako. synovi sa po prejdení na toto stravovanie zlepšila stolica, klby, celkovo je plný energie. a ja sa tiež cítim lepšie. vrelo odporúčam . je super
Čítať viac
Nikoleta Kováčová
1
9.12.2016
Knihu nemôžem hodnotiť ako športovec, tobôž vytrvalostný, len ako vegán. Na knihu som čítala odporúčania, že stojí za prečítanie, aj keď človek nejde trénovať na triatlon. Možno ak by to bol môj prvý kontakt s vegánstvom, tak by som to autorovi zjedla celé a bola tiež spokojná... Ale už som čo to prečítala a zostala teraz sklamaná, je to proste dieta.

Čo vidím ako mínus:
- chýbajúce zdroje k vedeckým tvrdeniam, kniha nevzbudila dôveru
- rozoberanie kontroverzných tém ako prekyslenie, čo tiež pri dôvere nepomohlo
- téma vitamínu B12 je slabo spracovaná a dodáva úplne zlé informácie, že vegánovi stačí lahôdkové droždie ako dostatočný zdroj tohto vitamínu. Toto je čisto nevedecký prístup, ktorý ma najviac sklamal. Dá sa doplňovať fortifikovanými potravinami, ale u nás je ich málo a treba to rozobrať podrobnejšie. Autor však odporúča potraviny ako chlorela, miso a drozdie, ktoré obsahujú asi len neaktívne analógy b12tky. A ak je táto kniha vegánskou bibliou, tak sa nečudujem ako chabé je povedomie vegánov o vitamíne B12, ktorý je naozaj dôležitý.
- aj keď autor tofu v texte nejak extra neodsudzuje, nezaraduje ho do nákupného zoznamu a ani v receptoch som ho nezazrela. Aj lepku a obilninám sa vyhýba viac ako je nutné. Zaradiť zemiaky a ryžu na vrchol výživovej piramídy mi tiež prišlo prehnané obmedzovanie. Ale beriem to s rezervou ako návrh stravy pre vytrvalostný šport.

Plus?
- venuje sa ekologickej otázke - životnému prostrediu a téme ako je naša strava ovplyvňuje naše životné prostredie (bohužiaľ tiež bez zdrojov)
- každý deň zjedzte veľký zelený šalát, rada ktorú si treba brat k srdcu! Ako prijať omega 3-6. Niektoré všeobecné výživové rady ktoré sa veľmi hodia na začiatok si tu človek nájde. (Ale chýbajú množstvá a podrobnosti, neuvádza podľa mna najlepsie zdroje...)
- recepty, vyzerajú ľahko, chutne a rada nejaké skúsim a je ich tam prekvapivo veľa :)
- čo si dať pred a po tréningu beriem tiež ako dobré informácie, ale s rezervou

Zhrnula by som to tak, že ak hľadáte informácie o správnej vegánskej strave, v tomto prípade nájdete na vegánskych weboch lepšie. Sama skúsim pozrieť na knihy ako Starch solution alebo How to not die, lebo dr. Greger má väčšinou adekvátne informácie a vždy podložené zdrojom.
Čítať viac
Lucia Iris
4.4.2021
Kniha je napísana vecne a zrozumeteľne aj pre začiatočníkov v tejto oblasti aj pre pokročilích. Oceňujem recepty a podrobný navrh jedálnička. Čítať viac
Ivona
1.2.2021
nielen pre veganov
Knihu mi vzal hneď manžel a doslova ju zhltol. Často mi čítal z nej a začal sa zdravšie stravovať, prestal piť kávu a začal piť yerbu mate. Som za knihu veľmi vďačná. Čítať viac
4
29.12.2019
Predražená kuchárka
Predrazena kuchynská kniha(všetko nájdete na internete) alebo Predajná brozura produktov a služieb autora - 85 krat spomenutých na stranách 224 - 308. Z nudného čítania ma vytrhlo vytvorenie tejto štatistiky. Resp. Robenie si čiarok na každej strane koľko krat sa vychvaľuje. Typický počin vrcholového športovca ktorému končí kariéra alebo odišli sponzori. Aký je teda cieľ autora? Zlepšiť zdravie alebo zarobiť nechávam na vás.

AVSAK zopár dobrých a nových informácií som našiel aj pre seba(Vytrvalostný športovec). Ale vošli sa do 4 viet..
Čítať viac
Igor Hrčka
14.6.2019
Zaujimave citanie
Overený nákup
Kniha je najma z uvodu velmi poucna, kazdopadne je citit ze je prilis fundamentalna, nemyslim si ze bezny clovek moze venovat popri sporte tolko casu uzkostlivemu sledovaniu svojho jedalnicka, pripada mi to ako ze cely zivot by sa mal tocit okolo pomeru prijmanych bielkovin tukov a podobne ( co sa asi aj toci ), tazko to ponat ako zmysel. V konecnom dosledku vsak uzitocne citanie Čítať viac
Nikoleta Kováčová
9.12.2016
Sklamanie
Knihu nemôžem hodnotiť ako športovec, tobôž vytrvalostný, len ako vegán. Na knihu som čítala odporúčania, že stojí za prečítanie, aj keď človek nejde trénovať na triatlon. Možno ak by to bol môj prvý kontakt s vegánstvom, tak by som to autorovi zjedla celé a bola tiež spokojná... Ale už som čo to prečítala a zostala teraz sklamaná, je to proste dieta.

Čo vidím ako mínus:
- chýbajúce zdroje k vedeckým tvrdeniam, kniha nevzbudila dôveru
- rozoberanie kontroverzných tém ako prekyslenie, čo tiež pri dôvere nepomohlo
- téma vitamínu B12 je slabo spracovaná a dodáva úplne zlé informácie, že vegánovi stačí lahôdkové droždie ako dostatočný zdroj tohto vitamínu. Toto je čisto nevedecký prístup, ktorý ma najviac sklamal. Dá sa doplňovať fortifikovanými potravinami, ale u nás je ich málo a treba to rozobrať podrobnejšie. Autor však odporúča potraviny ako chlorela, miso a drozdie, ktoré obsahujú asi len neaktívne analógy b12tky. A ak je táto kniha vegánskou bibliou, tak sa nečudujem ako chabé je povedomie vegánov o vitamíne B12, ktorý je naozaj dôležitý.
- aj keď autor tofu v texte nejak extra neodsudzuje, nezaraduje ho do nákupného zoznamu a ani v receptoch som ho nezazrela. Aj lepku a obilninám sa vyhýba viac ako je nutné. Zaradiť zemiaky a ryžu na vrchol výživovej piramídy mi tiež prišlo prehnané obmedzovanie. Ale beriem to s rezervou ako návrh stravy pre vytrvalostný šport.

Plus?
- venuje sa ekologickej otázke - životnému prostrediu a téme ako je naša strava ovplyvňuje naše životné prostredie (bohužiaľ tiež bez zdrojov)
- každý deň zjedzte veľký zelený šalát, rada ktorú si treba brat k srdcu! Ako prijať omega 3-6. Niektoré všeobecné výživové rady ktoré sa veľmi hodia na začiatok si tu človek nájde. (Ale chýbajú množstvá a podrobnosti, neuvádza podľa mna najlepsie zdroje...)
- recepty, vyzerajú ľahko, chutne a rada nejaké skúsim a je ich tam prekvapivo veľa :)
- čo si dať pred a po tréningu beriem tiež ako dobré informácie, ale s rezervou

Zhrnula by som to tak, že ak hľadáte informácie o správnej vegánskej strave, v tomto prípade nájdete na vegánskych weboch lepšie. Sama skúsim pozrieť na knihy ako Starch solution alebo How to not die, lebo dr. Greger má väčšinou adekvátne informácie a vždy podložené zdrojom.
Čítať viac
Mariana
10.5.2016
výborná kniha
Odporúčam ju každému, kto má záujem žiť zdravšie a vitálnejšie. Je zaujímavá a prehľadná. Obsahuje (okrem iného) aj základné vegánske recepty, zamerané na vyšší príjem energie bez zbytočného priberania. Určite stojí za to. Čítať viac
emily
17.1.2015
vegan v kondici
odporúčam túto knihu každému,kto chce dačo urobiť z civilizačnými chorobami. dávnejšie s tým začala moja 19 ročná dcéra, pre ktorú bola kniha určená ako darček. najskôr som krútila hlavou. ale po ochutnaní vegánskeho jedla začínam aj ja a dokonca aj môj mäsožravý manžel. vegánske jedlo nerozoznáte od "normálneho" chudnete ani neviete ako. synovi sa po prejdení na toto stravovanie zlepšila stolica, klby, celkovo je plný energie. a ja sa tiež cítim lepšie. vrelo odporúčam . je super Čítať viac
Lubka
19.11.2014
odporúčam
Táto kniha je neskutočná! Knihu odporúčam každému kto chce zlepšiť svoje zdravie a nevie ako na to. Kniha je napísaná zaujímavo. Obsahuje recepty. Prosto paráda (o: Čítať viac

Čítať viac

„Nikto nie je ostrovom samým pre seba; každý je kusom pevniny, kusom súše; a ak more odmyje hrudu, Európa sa zmenší, akoby sa stratil výbežok zeme, alebo sídlo tvojich priateľov, či tvoje vlastné; smrť každého človeka umenší mňa, lebo ja som súčasťou človečenstva; a preto sa nikdy nepýtaj komu zvonia do hrobu; zvonia Tebe.“

Komu zvonia do hrobu - Ernest Hemingway
Komu zvonia do hrobu
Ernest Hemingway