Viac o knihe

#dnešná rýchla doba#varenie

Příručka pro začátečníky sous vide vaření – techniky, která se již po několik let těší velké oblibě restaurací – nabízí dokonale připravená jemná a šťavnatá jídla.

Technologii sous vide krok za krokem
Tato jednoduchá kuchařka vám krok za krokem ukáže, jak využít technologii sous vide k přípravě pokrmů stejných kvalit jako z restaurace v pohodlí vaší kuchyně. Více než 100 receptů pro každou příležitost, od halibuta, grilovaného chřestu a kuřecí Tikka Masaly, po Dulce de Leche, jednoduchou vanilkovou zmrzlinu nebo hořká kávová kardamomová zrna.

Čítať viac

Originálny názov

Sous Vide at Home: The Modern Technique for Perfectly Cooked Meals

Počet strán

290

Väzba

brožovaná väzba

Rozmer

210×260 mm

Hmotnosť

895 g

ISBN

9788075543585

Rok vydania

2022

Naše katalógové číslo

1529735

Jazyk

čeština

Preklad

• Martina Benešová

Pôvod

Spojené štáty

Vydavateľstvo

ANAG

Pre koho

pre gazdinky, pre ženy

Kategorizácia

Knihy
Kuchárky

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Kúpte spolu

40,20 €

Ušetríte 8,65 €

Kúpiť spolu

Hodnotenia

Ako sa páčila kniha vám?

Pridať recenziu