Viac o knihe

Nejobsáhlejší kuchařská kniha autora knižních bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. V této velkolepé publikaci se poprvé stává spoluautorkou Vaňkova manželka Jana, která na všech jeho předchozích knihách spolupracovala.

Kniha obsahuje 762 fotografií a 431 receptů krok za krokem je přehledně řazeno do 23 kapitol. Je rozdělena na dvě části dvěma druhy papíru - imaginární „fotoprocházku“ naší zemí a velkou receptovou část.

Dlouho jsme chtěli vytvořit jednu velkou kuchařskou knihu obsahující klasické recepty české a moravské kuchyně.
Po zkušenostech ze psaní předchozích knih jsme ještě lépe a do detailu popsali krok za krokem klasické pokrmy české a moravské kuchyně tak, aby ji zvládl s přehledem i absolutní začátečník a profesionálům se stala relevantní inspirací.

Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Dajte nám, prosím, vedieť!

Hodnotenia

4,7 / 5

	5
	0
	1
	0
	0

Recenzie čitateľov

Praktická kuchárska kniha na obdobie "lokdánu"

Pre zúfalých rodičov, ktorý už nevedia, čo by navarili pre hladné deti doma. Veľa klasických receptov s dobrým postupom a ešte lepšou chuťou!

Teleport do babičkinej kuchyne

Pred objednaním tejto kuchárky, nás už od autorov uchvátili Klenoty evropskej kuchyne a Snadno a rychle 2. Lockdowny dali priestor pomalému vareniu od výmyslu sveta a zacnelo sa aj po tradičnostiach. Hneď po rozbalení sme prelistovali niekoľko krát celú. Urobili sme si už "jíšku" aj do mrazáku, skvelé, pomaly dusené hovädzie plece s jalovcom, klasické smažené rizky a pečené buchty s makovou plnkou - po vytiahnutí z rúry ich určite nezabudnite natrieť roztopeným maslom s kvapkou rumu. Je to delikatesa.
Knihy autorov ponúkajú pomalé varenie, nekonečné chvíle pri počúvaní hudby, pri krajaní, stopovaní času (niektoré kroky sú pokojne aj na sekundy)... Premyslené a plnotučné recepty zároveň prinesú domov vône kapustníc, cesta, pečených kačíc a fantastických tradičných koláčov. Chute a vône, pri ktorých sa dá výborne spomínať.

Veľká kuchařka Čech a Moravy

Knihu som kupila ako darček pre
brata kuchára zanietenca a odvtedy je to jeho inšpirácia.Recept ktoré poznáme , zrozumiteľne s doplňujúcimi fotografiami, skrátka po všetkých experimentoch návrat ku klasike s
našimi surovinami , určite odporúčam.

Toto je má první kuchařka vůbec a jsem z ní nadšena! Přehledná, vše do detailu a přitom lehce popsané. A veškerá jídla, která jsem z této knížky zatím uvařila, byla prostě skvělá. :) Tato kuchařka je opravdu vhodná i pro naprosté začátečníky.

Roman Vaněk je můj oblíbenec, ale tentokrát mne zklamal, Cca 70% receptů i s obrázky je již obsaženo v jeho předchozích specializovaných kuchařkách, které mám. Pro někoho, kdo si pořídí tuto knihu jako první, to však nemusí nic znamenat.

38,45 €

Beletria

Náučná a odborná

Deti a mládež

Životopisy a reportáže

Kuchárky

Učebnice a slovníky

Náboženstvo a ezoterika

Mapy a cestovanie

Cudzojazyčná literatúra

Top autori

Top série

Darčekové poukážky

Čítačky e-kníh

Vecičky od Martinusu

Káva, čaj a pochutiny

Hrnčeky a fľaše

Papiernictvo

Zápisníky a kalendáre

Hudba

LP platne

Puzzle

Velká kuchařka Čech a Moravy

Ďalšie knižné vydania

33,29 €

Naši škriatkovia odporúčajú

Viac o knihe

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Hodnotenia

Recenzie čitateľov

Velká kuchařka Čech a Moravy

V ktorých knižniciach majú túto knihu?