Ethiopia Jellewo washed (Medium roast)

Moderné espresso s etiópskou eleganciou.

Táto washed Guji z oblasti Jelewo je kvetinová bomba s jemnou krémovosťou. Predstav si arašidové maslo a čierny čaj v dokonalej harmónii, dochutené zlatistým medom a obalené vo vrstvách kvetinových aróm, ktoré doznievajú ako príjemný rozhovor.

Kávu pestujú drobní farmári v okolí dediny Jelewo v Hambella Wamena pod prirodzene rastúcimi stromami, tradične a ekologicky. Spracovaná je vo vodnom mlyne Raro Nensebo, kde sa kladie dôraz na kvalitu a precíznosť. Vďaka vysokej nadmorskej výške a chladnej mikroklíme má táto káva komplexnú štruktúru, jasné tóny a sviežu kvetinovosť — ideálna pre milovníkov moderného espressa.

V šálke čakaj hodvábne telo, jemnú orechovosť na začiatku, dochuť čierneho čaju a florálne tóny, aké sa zvyčajne objavujú len pri filtroch.

Krajina pôvodu: Etiópia
Región: Jelewo, Hambella Wamena, Guji
Farma: Viac ako 400 drobných pestovateľov z oblasti Jelewo
Nadmorská výška: 2 000 – 2 200 m n. m.
Zloženie: 100% zrnková káva
Odroda kávy: 100% Heirloom arabika (lokálne etiópske odrody)
Spracovanie: Washed - mokré spracovanie
Nákup: Warehouse