Mexico Altura Superior

V šálke je charakteristická svetlou krémou a sviežou, kvetinovou arómou. Chuť je príjemne sladká, s miernou, ale citeľnou aciditou. V ústach pôsobí káva jemne, delikátne. V dochuti niekedy cítiť náznaky čokolády.

Ročne sa v Mexiku vypestuje takmer 300 000 ton odrodovej kávy a jej zber prebieha najčastejšie v mesiacoch december až máj.
Káva sa v Mexiku pestuje od sedemnásteho storočia prevažne na juhu krajiny. Vďaka veľkej územnej rozlohe a rozmanitým klimatickým podmienkam sa chuťové profily jednotlivých regionálnych káv môžu pomerne líšiť.
Pestuje sa tu predovšetkým Arabika, ktorá sa najčastejšie spracováva takzvaným mokrým spôsobom. V Mexiku sa v poslednom čase najmä vďaka odoberateľom z USA darí hlavne ekologicky čisto pestovanej káve. Najznámejšie pestovateľské regióny sú Coatepec a Topacio, kde sa káva pestuje vo výške viac ako 1000 metrov. Označenie Superior znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.

Prémiová odrodová zrnková káva

Typ: Arabica 100%
Hmotnosť: 1kg
Balenie: trojvrstvový obal, jednocestný ventil pre uchovanie arómy
Praženie: stredne tmavé (medium dark)