Řeznicko-uzenářský terminologický slovník
výrazy odborné, slangové a archaické
- Vydavateľstvo
- Václav Šedivý, 2017
- Počet strán
- 200
Slovník obsahuje cca 2 000 termínů používaných v oboru zpracování masa od konce 19. století do nynějška. Lexikální část je doplněna přehledem klasifikace jatečných zvířat při nákupu, způsoby označování výsekových mas.... Čítať viac
- Pevná väzba
- Čeština
26,32 €
Posielame do 5 – 6 dní
Dostupné v jednej knižnici. Požičať v knižnici